Alimente pentru îmbunătățirea funcției ficatului și curățarea supei de țelină
Acum câteva zile am postat o postare despre curățarea ficatului, citiți-o aici.
În acesta, el a explicat cele două faze de detoxifiere care apar în ficat și care sunt substanțele necesare pentru ca totul să funcționeze perfect.
Astăzi am săpat puțin mai adânc și vă dau lista de alimente pentru a îmbunătăți funcția ficatului și vă împărtășesc o delicioasă supă de curățare a țelinei, care vă va ajuta și mai mult ficatul.
În articolul anterior, am văzut deja că există două faze și că fiecare dintre ele are nevoie de anumite enzime.
În prezent, majoritatea populației are hiperactivitate de detoxifiere de fază I datorită unor factori precum consumul de zahăr, tutun, alcool, cofeină, stres și sedentarism.
Faza I este vitală, deoarece toate toxinele liposolubile trebuie să treacă prin acest proces pentru a deveni solubile în apă și apoi să poată intra în faza II de detoxifiere, care este pasul anterior eliminării prin fecale sau urină.
Faza I este responsabilă pentru producerea solubilă a toxinelor, cum ar fi metalele grele, conservanții, coloranții, pesticidele, insecticidele, hormonii steroizi și medicamentele, dar atunci când există o supraactivitate a acestei faze în comparație cu faza II, există un risc de intoxicație în organism, deoarece toxina care trece prin faza I devine mai toxică decât era la început.
Prin urmare, este esențial ca faza II să funcționeze corect.
Pentru a inhiba faza I și a activa faza II, următoarele alimente trebuie consumate crude sau gătite în același fel de mâncare.
Cu cât mai multe alimente pot fi incluse în rețetă, cu atât este mai mare efectul.
Alimentele care inhibă detoxifierea fazei I și activează faza II la nivel hepatic:
Inhibitori de fază I:
- Roșii întregi.
- Soia (tamari).
- Leguminoase (în special năut).
- Țelină.
- Morcov.
- Pătrunjel.
- Ceapă și usturoi.
Activatori de faza II:
- Anghinare.
- Ceapă și usturoi.
- Pătrunjel
- Ciulinul de lapte.
- Spanac.
- Citrice.
* Mâncarea din ambele blocuri poate fi combinată în aceeași rețetă.
* Acest lucru trebuie luat la cină cât mai multe nopți pe săptămână.
* Acestea trebuie preparate în aceeași rețetă fără a include alte alimente diferite de cele indicate.
* Nu trebuie să mănânci singur. Apoi poți avea o farfurie cu pește, carne etc ... dar separat.
* Pentru orice proces de detoxifiere este esențial creșterea aportului de apă la 3-4 litri.