Alimente împotriva infarctului cerebral
Un studiu descrie proprietățile vitaminei E de a preveni moartea celulelor după suferirea unui accident vascular cerebral.
O formă naturală a vitaminei E, numită alfa-tocotrienol, poate declanșa producerea unei proteine în creier care elimină toxinele din celulele nervoase, prevenind moartea celulelor după un accident vascular cerebral. Acesta este cel puțin unul dintre cele trei mecanisme pe care această formă de vitamina E le folosește pentru a proteja celulele creierului după un accident vascular cerebral, ceea ce ar putea însemna că această substanță naturală poate fi un instrument foarte puternic pentru prevenirea accidentului vascular cerebral, potrivit oamenilor de știință de la Universitatea de Stat din Ohio, SUA, care au studiat vitamina E timp de un deceniu.
Astfel, cercetările susțin că forma tocotrienolului vitaminei E protejează creierul după un accident vascular cerebral prin blocarea unei enzime responsabile de eliberarea acizilor grași toxici. Vitamina E apare în mod natural în opt forme diferite și toate aceste lucrări se concentrează pe forma de tocotrienol, cunoscută și sub numele de TCT. TCT nu este abundent în dieta occidentală. Este o componentă obișnuită a unei diete tipice din Asia de Sud-Est. „Acesta este unul dintre primele studii care arată că o vitamină poate modifica biologia microARN-ului pentru a produce un rezultat favorabil al bolii”, a declarat Chandan Sen, profesor la universitate și autor principal al studiului. In acest caz, un produs alimentar natural care actioneaza simultan asupra mai multor tinte pentru a ajuta la prevenirea unei leziuni cerebrale induse de accident vascular cerebral.