Alimente de evitat în timpul sarcinii Planet Mom
Există unele alimente care ar trebui evitate în timpul sarcinii datorită compoziției lor și a efectelor pe care le pot avea asupra bebelușului.
Pești de evitat în timpul sarcinii
Există anumite tipuri de pești care nu ar trebui consumați în timpul sarcinii datorită efectelor lor asupra dezvoltării fetale. Unul dintre motive este prezența unor procente mari de metilmercur (un metal care este lichid la temperatura camerei) în ele, datorită contaminării mediului lor natural.
Peștii cu cea mai mare concentrație de metilmercur sunt cei mai mari și mai vechi, precum tarpon, crap, ton proaspăt, rechin și pește-spadă. Există un procent limită de consum pentru femeile însărcinate și femeile care alăptează, care funcționează ca un ghid: procentul recomandat pe săptămână este de 0,7 ug pe kilogram din greutatea femeii. De exemplu, o femeie însărcinată sau care alăptează, care cântărește 60 de kilograme, nu ar trebui să consume mai mult de 227 de grame de ton proaspăt într-o săptămână. În orice caz, ca formă de prevenire și în caz de îndoială, nutriționiștii nu recomandă consumul peștilor menționați în timpul sarcinii și alăptării.
Pe de altă parte, consumul de pește poate crește riscul de a contracta unele bacterii sau paraziți. De exemplu, feluri de mâncare precum ceviche, originar din Peru, care se servește la temperatura camerei și se prepară cu pește și/sau crustacee, cum ar fi creveții crudi, pot favoriza dezvoltarea bacteriilor, de exemplu Listeria, capabilă să provoace o boală în sarcină numită listerioză, care poate afecta copilul.
Un alt risc al peștelui proaspăt și crud este acela că acesta poate conține paraziți precum tenia (tenie), care, în cazuri severe, poate jefui organismului nutrienții necesari dezvoltării bebelușului.
În ceea ce privește sushi, deoarece congelarea ucide paraziții la fel ca și gătitul, multe restaurante specializate în acest tip de fel de mâncare folosesc pește congelat în loc de proaspăt. Fiind însărcinată și pentru a vă simți mai încrezători, poate fi de preferat să nu mâncați sushi preparat cu pește sau stridii crude sau alte moluște crude care pot fi, de asemenea, contaminate cu bacterii și viruși, care dispar de obicei cu o gătire bună.
Cafea, ceai, prieten: ar trebui să le evităm în timpul sarcinii?
Cofeina traversează placenta și poate modifica ritmul cardiac fetal și respirația. Deși studiile științifice nu au arătat o asociere între consumul de cofeină și complicațiile sarcinii sau caracteristicile nou-născutului, în timp ce nu există informații mai fiabile, consumul de cofeină în timpul sarcinii ar trebui să fie moderat.
Ce ar fi un consum moderat? Femeia gravidă nu trebuie să depășească 300 mg de cofeină zilnic. De aceea, se recomandă să nu consumați mai mult de o ceașcă mică de cafea pe zi, plus niște mate, și să nu beți în mod liber băuturi energizante cola.