Alimente de bază pentru a începe în bucătărie Superprof
10 iulie 2018 ∙ 7 minute timp de citire
„O bucătărie este întotdeauna nouă când este bună” - Tomi Ungerer
A învăța să gătești implică, de asemenea, să știi ce produse esențiale să faci orice rețetă și să te pregătești pentru orice eveniment neprevăzut (tort de ciocolată pentru pregătirea școlii, aperitiv improvizat, soacră care ajunge neanunțată duminică la prânz.). Acum puteți învăța cu un profesor fără a pleca de acasă cu un curs de gătit online!
Pentru a face rețete, pe lângă alimentele care trebuie cumpărate în ultimul moment conform rețetei, este necesar au un stoc de bază, o cămară pentru fiecare zi. Să vedem de ce produse are nevoie un ucenic bucătar!
Produse utile pentru un aperitiv improvizat cu prietenii
Este vineri seara, partenerul tău se întoarce de la serviciu și îți spune că ți-a invitat prietenii la o gustare în jurul orei 20:00. Este ora 18:30 și, deși rezervele dvs. de alcool sunt bune (pentru a consuma cu moderație), nu aveți timp să mergeți la supermarketul din colț pentru a oferi un aperitiv bun.
Nu iti face griji! Cu câteva elemente de bază, vei fi regele/regina aperitivului improvizat!
Nu ești niciodată ferit de o vizită improvizată a prietenilor tăi.
Sucuri de fructe, băuturi răcoritoare
Alcoolul vine la îndemână, dar nu tuturor le place singur sau nu-i place deloc. Și ce faci dacă prietena ta este însărcinată?
A avea suc de fructe și băuturi răcoritoare în dulapuri vă va ajuta să preveniți orice eventualitate. Sucuri multi-fructe, suc de ananas, suc de portocale, suc de mere, limonadă. Există atât de multe dintre care să alegi!
Gheaţă
Dacă nu aveți timp să răciți aceste sucuri sau băuturi răcoritoare, este mai bine să aveți întotdeauna gheața pregătită! Dacă frigiderul dvs. nu, asigurați-vă că gălețile de gheață sunt întotdeauna pline.
Măsline
Una sau două cutii de măsline sunt ieftine și puteți face o gustare frumoasă sau le puteți folosi pentru a face tarte gustoase savuroase!
Nuci
Păstrați întotdeauna un pachet de caju, arahide sau cartofi (sau toți trei) într-un dulap. De obicei uităm să mâncăm sănătos în timpul unei gustări!
Sosuri: pesto, bolognese.
Se întinde sosul pe o foietaj, se taie felii medii și se coace până se rumenesc; este o modalitate de a crea un aperitiv ușor și original.
Sardine în ulei/conserve de ton
Acompaniat de brânză proaspătă, Tonul sau sardinele în ulei fac o gustare gustoasă!
Pâine
Felii de pâine prăjită pentru a vă bucura de orice tip de tartine.
Pentru a oferi oaspeților o alternativă de rețete sănătoase, ridichile, broccoli, cartofii dulci și alte legume crude vă pot însoți aperitivele dacă le aveți la îndemână.
Alimente esențiale pentru preparatele de zi cu zi
Adesea avem tendința de a mânca același lucru, deoarece de obicei realizăm aceeași rețetă într-un fel sau altul.
Cu toate acestea, nu este nevoie de mult pentru a condimenta rețetele simple. Trebuie doar să ai câteva elemente de bază da viata vaselor un pic bland.
Condimente și condimente
Sarea și piperul sunt condimentele de bază pe care le avem cu toții în dulap, dar având alte condimente precum chimen, coriandru, arpagic sau boia ar putea reinventa preparatele de bază.
Ulei și oțet
Pentru a face un dressing ca de vinaigrette, aromă la gătit, faceți maioneză. Uleiul și oțetul sunt esențiale!
Încercați să aveți cel puțin ulei de măsline și ulei de rapiță. În ceea ce privește oțetul, alegeți oțet de vin, oțet balsamic sau oțet de zmeură în funcție de gusturile dumneavoastră.
Ketchup
Foarte util pentru a face paste cu sos de roșii, orez, ouă sau o tigaie de legume, îl veți folosi și pentru a face lasagna sau prăjituri sărate.
Unele condimente și voilă!
Paste, orez, leguminoase
Avantajul acestor produse este că nu expiră, așa că nu ezitați să aveți tot felul de paste, orez și leguminoase: linte, naut, fasole.