Alimente cu vitamina K Blog MenuDiet ®
Sintrom și hrănire
Vitamina K participă activ la procesele de coagulare a sângelui, astfel încât excesul său din dietă poate provoca probleme la persoanele care sunt medicamentoase cu anticoagulante orale, cum ar fi Sintrom, prin contracararea efectului acesteia.
Dieta pentru persoanele cu anticoagulante orale trebuie să fie complet variată, nu este necesar să se excludă niciun fel de mâncare dacă se iau porții moderate în contextul unei diete echilibrate.
Cu toate acestea, este recomandabil să cunoașteți alimentele cele mai bogate în vitamina K pentru a evita o frecvență de consum prea scurtă, porții mari sau combinații de alimente bogate în această vitamină.
Alimente bogate în vitamina K
Cele mai îngrijorătoare sunt alimentele de origine vegetală, deoarece în alimentele de origine animală această vitamină apare în cantitate mai mică, cu excepția ficatului în care concentrația sa este mai mare.
- Spanacul, broccoli și varza de Bruxelles au o concentrație mare de vitamina K, puteți face fără ele dacă utilizați diluanți de sânge sau reduceți drastic frecvența lor de consum. Altele cu cantități semnificative sunt napi, brute și andive, dar va fi suficient să luați porții moderate.
- Leguminoasele sunt foarte bogate în vitamina K, în special fasole. Lintea are o cantitate mult mai mică, dar este, de asemenea, bogată în vitamina K. Luați doar o porție mică de leguminoase pe săptămână și completați săptămâna cu o altă porție de fasole sau mazăre.
- Pudră de cacao, ciocolată, migdale, alune, semințe și nuci.