Alimente cu coronavirus bogate în vitamina D
Alimente bogate în acest nutrient esențial
Soare este principala sursă din care putem obține vitamina D, de bază pentru o absorbție corectă a calciului care menține o densitate osoasă bună, prevenind boli precum osteoporoza. Cu toate acestea, închiderea forțată în casele noastre în care suntem scufundați în prezent de pandemia de coronavirus, face imposibil pentru mulți spanioli să obțină această vitamină esențială prin razele solare.
Vitamina D participă la multiple procese interne ale corpului uman, de la absorbția corectă a calciului sau a fosforului, până la răspunsul nostru sistem imunitar, pentru, de exemplu, combaterea virușilor precum Covid-19. Medicii și experții o consideră mai mult decât o vitamină, un hormon, deoarece corpul însuși îl produce și sintetizează datorită radiației solare. Deficitul de vitamina D poate provoca osteoporoză, osteopenie, tendință mai mare la fracturi osoase, probleme de hipertensiune și chiar patologii ale dispoziției precum depresie
De la 60 sau 70 de ani, nevoile zilnice de vitamina D cresc, deoarece, pe măsură ce vârsta avansează, corpul pierde capacitatea de a-l sintetiza corect (Pot fi necesare suplimente alimentare care îl furnizează în cantități suficiente). De fapt, un raport recent publicat de Societatea Spaniolă de Endocrinologie și Nutriție (SEEN) a avertizat că concentrații scăzute ale acestei vitamine au fost observate în Spania în peste 80% din persoanele peste 65 de ani iar la 40% din populația sub această vârstă.