Mic dejun sănătos pentru dieta de ouă amestecate cu pâine prăjită Rețetă de Paula Hinke Nutrition-

Ne-am întors cu micul dejun sănătos pentru dietă și mergem pentru 5 din 7 ! 🖐 Era timpul, mă gândeam la prepararea acestui mic dejun de câteva zile, pentru că îl ador și este unul dintre preferatele mele 😍

Când mergem într-o excursie cu familia sau prietenii la o casă rurală și dorim să începem ziua cu energie, nu putem rata câteva ouă la micul dejun, fie că sunt amestecate, la grătar sau fierte. Face parte din ritualul nostru 🍳😊

Cel pe care îl fac întotdeauna acasă este o versiune simplificată a ceea ce poate fi, deoarece nu este același lucru să pregătești un mic dejun de familie în vacanță decât un mic dejun expres în timpul săptămânii. Deci, aici aveți versiunea pentru zi de zi!

Ingrediente

2 oua
1-2 ciuperci, tocate
1 prindeți sare grosieră
Pentru a gusta amestecul de ardei
1 felie de pâine prăjită de grâu integral
EVOO
Opțional pentru însoțire
1 arpagic proaspăt tocat
1 felie de slănină fină de curcan

Pași

Mai întâi curățăm ciuperca cu ajutorul unei bucăți de hârtie de bucătărie. Apoi îl tocăm și îl punem în tigaia fierbinte la foc mediu cu puțin ulei de măsline. Nimic nu se întâmplă dacă vedeți că ciuperca o „sorbește”, vrem doar să marcăm ciupercile astfel încât să se rumenească și să capete o aromă. Desigur, mutându-l cu o lopată de lemn, astfel încât să nu se lipească.

Când vedem că marginile încep să se prăjească ușor, aruncăm ouăle în tigaie fără coajă. Cheia oului din dietă este să-l gătești la foc mediu-mic, într-o tigaie fierbinte antiaderentă și cu puțin sau deloc ulei. Este surprinzător cât de bun este