Alimente cu colesterol - Mai bine cu sănătatea
Colesterolul este o substanță ceroasă, asemănătoare grăsimilor, care se găsește în fiecare celulă din corpul nostru. Pentru a fi o persoană sănătoasă, ai nevoie de această componentă. Problema apare atunci când există un exces al acesteia. Există alimente care pot ajuta la scăderea colesterolului, în timp ce altele îl cresc considerabil.
Se știe că acumularea de colesterol LDL (cunoscut sub numele de colesterol „rău”) în vasele de sânge este principala cauză a trombilor și a cheagurilor. care au consecințe grave. Între timp, colesterolul HDL (cunoscut sub numele de colesterol „bun”) ne protejează exact de aceleași afecțiuni.
Acum, deși problemele genetice pot influența, creșterea colesterolului este foarte direct legată de obiceiurile stilului de viață și hrănirea.
Unele alimente care pot ajuta la scăderea colesterolului
Dieta este esențială. Există alimente care pot ajuta la scăderea colesterolului. Aici sunt câțiva dintre ei:
măr
Este considerat unul dintre cele mai sănătoase, fiind deosebit de bogat în vitamina B. Conținând pectină previne absorbția intestinală a colesterolului LDL și, în plus, ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Potrivit unui studiu realizat de Universitatea de Stat din Ohio, consumul unui măr pe zi poate reduce colesterolul LDL. Mănâncă-l întreg; dacă o lichefiați, va pierde pectina și, dacă o curățați, își va pierde cea mai mare cantitate de vitamine și enzime.
Pe lângă faptul că ajută la scăderea colesterolului, acesta are un efect asupra sistemului hormonal feminin, și poate fi benefic în timpul menopauzei sau al sindromului premenstrual. Se ia de obicei într-o varietate de forme precum tofu, lapte de soia, iaurt, făină, lecitină sau miso.
Usturoiul și ceapa
Usturoiul poate contracara colesterolul crescut. Astfel, se spune că este un inhibitor puternic al agregării plachetare. Dimpotrivă, nu există studii științifice care să o susțină, dar există credința populară că ceapa contribuie și la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
Ambele pot fi consumate crude, astfel își păstrează cel mai bine proprietățile, dar pentru stomacurile sensibile pot fi adăugate la bulionuri și supe.