Alimente care îți îmbunătățesc starea de spirit
Luni albastre
Cei cu triptofan vă pot ajuta, dar ar trebui să știți toate acestea
Șalot: proprietăți, beneficii și valoare nutrițională
a treia luni din ianuarie, cunoscută sub numele de Blue Monday, Este, pentru mulți, cea mai deprimantă zi a anului. În ciuda faptului că acest argument nu are nicio bază științifică, de când a fost creat în 2005 pentru o campanie publicitară de către agenția Sky Travel, mulți oameni recunosc că suferă de stare slabă în timpul lunii ianuarie care duce la un sentiment mai mult sau mai puțin persistent de tristețe, abatere, oboseală sau apatie.
Deși consumul anumitor alimente a fost în mod tradițional asociat cu îmbunătățirea stării noastre de spirit, adevărul este că, potrivit nutriționistului Nutrihabits Daniel Ursúa, " starea de spirit este extrem de sugestivă și sugestibilă: dacă mă gândesc și sunt convins că broccoli fiert îmi ridică spiritul, fără îndoială o va face ".
„Dacă mă gândesc și sunt convins că broccoli fiert îmi ridică spiritul, cu siguranță o va face”
Femeie care mănâncă legume
Același lucru este valabil și invers, cu așa-numitele alimente deprimante. „Încă mai sunt mult mai importanți toți factorii din jurul alimentelor și actul de ingestie. O paella într-un bar pe plajă, înconjurat de prietenii noștri în timpul sărbătorilor, ne va îmbunătăți foarte mult starea de spirit, în timp ce aceeași paella servită pe o tavă de plastic în timp ce suntem spitalizați, cu siguranță nu va avea acel efect ".
Ursúa insistă asupra faptului că „capacitatea noastră de a influența aspecte precum starea de spirit prin dietă este foarte redusă” și amintește totuși că „Triptofanul este un aminoacid esențial pe care îl obținem prin dietă. Este un precursor al serotoninei, care ajută la reglarea dispoziției sau anxietății, motiv pentru care este creditată cu capacitatea de a îmbunătăți starea de spirit sau de a reduce stresul ".
Triptofanul este un precursor al serotoninei, care ajută la reglarea dispoziției sau anxietății
Există, totuși, o neînțelegere răspândită care îi determină pe mulți oameni să-și mărească aportul de alimente din triptofan și chiar să-l completeze, din cauza credinței că consumul de mai mult triptofan îi va face să se simtă mai bine. E o greseala. "A mânca mai mult triptofan nu înseamnă că va fi folosit pentru a ne îmbunătăți starea de spirit. De fapt, excesul de nutrienți este eliminat. Cu o dietă adecvată, primim mai mult decât suficient din acest aminoacid, prezent în mulți alimente de consum comun ”, continuă nutriționistul. Ca toate acestea.
Cereale integrale
Nutriționistul La Gastronòmica, Clara Antúnez, recomandă să opteze întotdeauna pentru consumul de cereale integrale în locul celor rafinate. Acestea păstrează boabele, tocmai acolo unde se găsesc atât fibra, cât și o cantitate mare de triptofan. Antúnez pledează pentru consumul unei porții mici, de asemenea, pentru cină, deoarece acestea pot ajuta la adormirea lor, „deoarece triptofanul generează și melatonină, un neurotransmițător care se produce mai ales noaptea și influențează procesele de somn și veghe”, spune el. De fapt, pentru a vă îmbunătăți starea de spirit este esențial să vă bucurați de un somn regulat, profund și odihnitor.