Alimente bune pentru minte
Concentrare, memorie, agilitate mentală. Știți că putem avea grijă de ele dacă ne ocupăm de ceea ce punem în gură? Iată cele 10 alimente esențiale pentru a vă menține creierul tânăr și cum să obțineți cele mai bune din ele.
1. Iaurt
Știați că stomacul este al doilea creier al nostru? În el sunt în jur 100 de milioane de neuroni care îl leagă de el prin nervii vagi. Din acest motiv, creierul surprinde tot ce se întâmplă în stomac (ajunge să aibă repercusiuni). De asemenea, atunci când mâncarea ajunge în stomac, aceasta eliberează hormoni. De exemplu, grelina, „hormonul foamei”, una dintre ale cărei sarcini este activarea hipocampului, regiunea creierului legată de învățare și memorie.
Deci, cu cât avem mai multă grijă de stomac, cu atât protejăm mai mult neuronii. În acest sens, rolul bacteriilor intestinale bune care alcătuiesc flora intestinală, una dintre barierele noastre defensive, este fundamental. „Iaurtul ajută la regenerarea florei, de aceea ne protejează creierul și starea de spirit”, spune Pedro Rodríguez, expert în medicină naturală din Alicante.
Lua un iaurt degresat -pentru a menține colesterolul și grăsimile la distanță - la zi.
2. Afine
Sunt o sursă importantă de polifenoli, substanțe antioxidante precum vitamina C, care luptă împotriva radicalilor liberi sau, ceea ce este același lucru, stresului oxidativ.
Un studiu din revista Forbes (2014) le-a stabilit ca mari potențatori ai memoriei pe termen lung.
Conform acestei cercetări, vitamina C ajută la activarea enzimelor de protecție din creier și îmbunătățește memoria. De asemenea, au potasiu, un mineral necesar pentru transmiterea și generarea impulsului nervos.
3. Nuci și migdale
Conținutul lor ridicat de fosfor (304 mg în 100 g) le face să fie fructe uscate mai eficient dacă ne gândim la performanța intelectuală.
Pe de altă parte, un studiu de la Universitatea din Illinois, Chicago (Statele Unite), explică faptul că migdalele îmbunătățesc memoria (cei care au luat o mână de migdale pe zi au rezolvat mai bine testele de memorie).
Pentru a beneficia de ambele? Luați-le ca gustare (3 nuci sau 8 migdale), la jumătatea dimineții sau la o gustare, cu un ceai verde, bogat - la rândul său - în polifenoli (antioxidanți), cu care vă veți hrăni creierul de două ori.