Alimente bogate în vitamina D Blog MenuDiet ®

alimente

În aceste zile de soare și agrement este ideal să vorbim despre vitamina D, o vitamină care este curios strâns legată de lumina soarelui apreciată.

Principala particularitate a acestei vitamine este că poate îndeplini doar una dintre funcțiile sale principale (absorbi calciul pe care îl luăm odată cu dieta) dacă a fost activat anterior de lumina soarelui. Dacă soarele nu ne-ar da, vitamina D ar rămâne inactivă și nu am putea absorbi calciu care ar duce la cazuri severe de rahitism la copii și osteoporoză la adulți.

Vitamina D este liposolubilă, ceea ce înseamnă că apare în alimentele grase. În corpul nostru este stocat și în țesuturile grase, așa că vitamina D luată în exces poate provoca toxicitate deoarece organismul nu poate elimina excesul de urină (trebuie să aveți grijă cu suplimentele de vitamina D și cu cele din restul vitaminelor liposolubile A, E, K) și să încercați să ingerați acest tip de vitamine prin dieta naturală.