Alimente bogate în fier pentru prevenirea anemiei
Alimente bogate în fier
Sănătos
Alimente bogate în fier pentru a preveni anemia cu deficit de fier, unul dintre cele mai frecvente deficite nutriționale de astăzi, în special la femei.
anemie feriprivă Deficitul de fier este una dintre cele mai frecvente deficiențe nutriționale de astăzi. Dacă neglijăm consumul de alimente bogate în fier și nu ingerăm cantitatea de care are nevoie corpul nostru, începem să ne simțim obosiți și fără suficientă energie pentru a ajunge bine la sfârșitul zilei.
Știri conexe
Fierul care ajunge în corpul nostru prin alimente poate fi de două tipuri, cel de origine animală, legat de proteinele cunoscute sub numele de heme fier și a căror rată de absorbție de către corpul nostru poate ajunge până la 35% și fierul din legume, cunoscut sub numele de fier non-hem, a cărei absorbție este ușor mai mică, ajungând la cel mult 10%, de aceea vegetarienii ar trebui să acorde o atenție specială acestui nutrient.
De ce este important să consumi alimente bogate în fier?
Fierul este un nutrient esențial pentru viață deoarece joacă un rol fundamental în:
- Transportul oxigenului la plămâni.
- Respirația celulară.
- Formarea hemoglobinei.
- Formarea mioglobinei, care este rezerva de oxigen a mușchilor noștri.
- Sinteza ADN-ului.
- Formarea colagenului.