Alimente bogate în beta-caroten - Hida Food

bogate

În ultima vreme auzim destul de des că „există alimente bogate în beta-caroten” și care sunt bune pentru corpul nostru. Dar ce sunt exact carotenii beta? Sunt ele chiar atât de benefice pentru corpul nostru? Astăzi, pe blogul conserve de legume de Hida Food, răspundem la aceste și la alte întrebări cheie, astfel încât să știți ce alimente au beta caroten. Esti interesat?

¿Ceși este beta caroten?

Beta carotenul este un pigment vegetal care aparține grupului de caroten, pe care le putem găsi în fructe și legume. Culoarea sa predominantă este portocaliu, roșu sau galben. Primul lucru pe care trebuie să-l știți este că beta-carotenul în sine nu este un nutrient esențial, dar corpul nostru îl folosește pentru a produce retinol, o formă de vitamina A, luând doar cantitatea de care are nevoie acest pigment.

Are proprietăți antioxidante care ne pot ajuta să neutralizăm radicalii liberi și să prevenim dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Unde o găsiți?

Dacă doriți să creșteți producția de vitamina A, betacarotenul este aliatul perfect pentru aceasta, și îl puteți găsi în alimente portocalii, cum ar fi dovleacul sau morcovii, alimente roșii, cum ar fi roșiile, care au, de asemenea, licopen sau ardei roșu și alimente albe, cum ar fi ceapa.