Alimente 10 sfaturi pentru a reduce risipa de alimente
Cu aceste sugestii, vom evita să aruncăm tone de alimente
În Spania, fiecare gospodărie aruncă 76 de kilograme de alimente pe an. Este a șasea țară din Uniunea Europeană care irosește cel mai mult alimente (7,7 milioane de tone pe an). Astăzi, 26 noiembrie, se sărbătorește prima Ziua Națională împotriva Deșeurilor Alimentare, promovată de Unilever Spania cu avizul Ministerului Industriei.
80% dintre spanioli recunosc că aruncă în mod regulat mâncarea (17,5% spun că nu o fac niciodată) și peste 90% calculează valoarea a ceea ce a fost risipit la maximum 40 de euro, o sumă care pe an ar fi în jur de 500 de euro.
Pe lângă economiile financiare pe care le-ar implica un consum adecvat de alimente pentru o familie, această inițiativă urmărește să reducă la minimum impactul și presiunile asupra mediului cauzate de aceste deșeuri. Scopul proiectului sensibilizarea consumatorilor astfel încât să vă schimbați obiceiurile prin acțiuni mici, deoarece 40% din mâncarea aruncată provine din case. Cum să o eviți? Rețineți aceste sfaturi.
1. Cumpără doar ceea ce ai nevoie
Cuvântul cheie pentru a evita risipa este 'planificare'. Dacă nu cumpărăm mai multe alimente decât avem nevoie, nu vom arunca nimic. Lista de cumpărături trebuie să se bazeze pe un meniu săptămânal, deoarece este foarte dificil să calculăm ce vom mânca într-o perioadă mai lungă de timp. Dacă suntem obișnuiți să facem achiziții lunare mari, acestea trebuie să conțină în principal produse neperisabile. Este mai bine să cumpărați produse proaspete cu un preaviz scurt. Carnea sau peștele nu vor rezista în frigider mai mult de două sau trei zile și orice neglijență va face ca friptura pe care ați cumpărat-o să ajungă la coșul de gunoi.
2. Mănâncă o dietă sănătoasă
Planificarea meselor trebuie să ia în considerare liniile directoare stabilite de nutriționiști pentru o dietă zilnică corectă. Cinci mese este numărul potrivit: mic dejun, dimineața, prânz, gustare și cină. De asemenea, este foarte important să mâncați între trei și cinci porții de fructe și legume pe zi.
3. Vezi ce ai înainte de a cumpăra
Lista de cumpărături va fi mult mai simplă și, mai presus de toate, economică dacă a fost realizat meniul săptămânal. Trebuie sa verifica camara, frigiderul si congelatorul pentru a fi siguri de produsele care sunt necesare și care ar trebui achiziționate. Etichetele alimentelor o fac ușoară. În informațiile lor, pe lângă ingrediente, indică cantitatea zilnică recomandată de produs pe care o persoană ar trebui să o consume pe baza macronutrienților și caloriile totale pe care le furnizează.