Alimentație și sistemul imunitar - BCN estetic

alimentație

Dieta și sistemul imunitar

În aceste momente în care ne aflăm, luptând în mijlocul pandemiei COVID-19, știm că evoluția bună sau proastă a bolii depinde în mare parte de capacitatea de reacție a sistemului nostru imunitar. Și, putem influența în vreun fel capacitatea sistemului nostru imunitar?
Raspunsul este da.

Deși nu este singurul factor, dieta este un factor important și modificabil care acționează asupra răspunsului imun. Există studii științifice care arată că o dietă corectă este un factor de ajutor și o dietă slabă agravează răspunsul la infecții.

Vitaminele care ne ajută să creștem producția de interferon, anticorpi sau menținem buna bariera pielii-mucoasei sunt Vit C, Vit E, Vit A și beta-caroten pe care le putem găsi în citrice, ulei de măsline și ouă, lactate și verzi și respectiv legume portocalii. Deficiența complexului Vit B, în special Vit B12, duce la anemie, leucopenie și deficiențe de apărare, printre alte patologii. Cheia este că Vit B12 se obține numai din alimente de origine animală, cum ar fi ficatul, fructele de mare, carnea, peștele sau gălbenușul de ou, printre altele, de aceea este extrem de important să îl suplimentați la cei care urmează o dietă vegetariană sau vegetariană. Vegetarian.