Alimentație sănătoasă, sfaturi nutriționale Antrenorul tău
Când citesc aceste două cuvinte simple și puternice, îmi vin în minte multe întrebări:
Ce înseamnă alimentația sănătoasă?
De ce o persoană care spune „mănânc sănătos” se îngrașă? Alimentația sănătoasă are legătură cu greutatea sau grăsimea corporală? Ce înseamnă hrănirea? Vorbim frumos atunci când spunem o alimentație sănătoasă sau ar trebui să spunem nutriție sănătoasă?
Și acum marea întrebare ... Nu este același lucru?
Dieta sanatoasa
Ca nutriționist, când citesc cuvântul sănătos Toate alimentele îmi vin în minte, dar poate din cauza modului în care le gătim sau a timpului în care le consumăm, acestea nu mai sunt „sănătoase”. Nu aș clasifica alimentele în funcție de faptul dacă sunt sau nu sănătoase dacă scopul nostru în antrenament și dietă este de a reduce grăsimea corporală, mai degrabă aș vorbi despre ORDINE SĂNĂTOASĂ ÎN NUTRIZIE. De ce? Foarte simplu, să vedem un exemplu real: i-am întrebat pe mai mulți prieteni și pacienți „Dacă îți spun, gândește-te la un aliment sănătos, care îți vine în minte?”
Și răspunsurile au fost diverse, majoritatea au răspuns la roșii, mere și broccoli, alții mi-au spus ovăz, usturoi, avocado, castravete, dovleac, salată, pepene verde, ananas, morcov, banană, pește kiwi, leguminoase. Până acum bine, toate sună bine ca parte a unei diete sănătoase și așa sunt! Dar imaginați-vă că facem o dietă cu această listă de alimente și punem leguminoase la micul dejun cu legume, să mâncăm niște fructe cu legume și la cină punem ovăz, pepene verde, ananas și banană.
Deși pare ciudat să luați micul dejun cu leguminoase, este doar un exemplu pentru a le structura ... ce s-ar întâmpla cu acea cină care sună sănătos? Este o mulțime de carbohidrați pentru o cină! Da, fructele sunt sănătoase și ovăzul este, de asemenea, sănătos, dar trebuie să știi din ce este făcută fiecare mâncare pentru a ști la ce oră din zi să o pui dacă scopul este pierderea de grăsime, aceste alimente ar umple toate zaharurile noaptea înainte de a merge la culcare și ar duce cu siguranță la o pierdere grasă dificilă.
Și acum mă întreb, de ce nimeni nu a răspuns la această întrebare, nici carnea, nici oul, nici păsările de curte, nici uleiul ca alimente sănătoase? Și de ce au câștigat mărul și roșiile? Voi reflecta ...