Alimentație sănătoasă Instrumente esențiale Alimentație sănătoasă
Instrumente esențiale pentru o alimentație sănătoasă: ustensile de bucătărie și electrocasnice mici
Iată o listă de ustensile de bucătărie și electrocasnice esențiale (și plăcute de făcut). Ustensile de bucătărie pentru o nutriție sănătoasă care vă va ajuta să pregătiți mâncare bună și să vă bucurați mai mult de ea.
Pentru a mânca sănătos atunci când aveți un buget, trebuie să gătiți alimente. Acest fapt este incontestabil, nu? Unii dintre noi ne place să gătim (deși există întotdeauna acele momente), iar alții nu - dar indiferent de categoria dvs., a avea instrumentele necesare pentru a face o rețetă sau o sarcină ușurează procesul de preparare și preparare.
Știu asta din prima mână după ce am petrecut ani de zile cu cele mai ieftine și mai plictisitoare unelte (un blender de imersie din plastic care s-a topit cu supă fierbinte, un robot de bucătărie care nu putea face pesmet, un cuțit care a tăiat pâine în loc să le felieze ... .) și apoi realizând cât de frumos și de repede se fac lucrurile cu instrumente de calitate.
DAR, sunt, de asemenea, aici pentru a vă spune că nu este nevoie să cheltuiți o tonă de bani, „vârful liniei” nu echivalează întotdeauna cu o calitate mai bună decât media. Uneori, dar nu atât de des pe cât ai crede.
Acestea sunt instrumentele pe care le folosesc cu adevărat și le iubesc pentru a găti alimente sănătoase, dintre care unele nu-mi pot imagina că gătesc fără, dar listez unele cu adevărat esențiale și altele ca fiind „plăcute să am”, deoarece cu siguranță nu cred că mai mult este mai bine. (și simplitatea în bucătărie). Mă aplec spre instrumente multifuncționale, așa că fac mai mult și ocupă mai puțin spațiu decât multe accesorii care îndeplinesc o singură funcție, dar dacă aveți suficient spațiu, toate lucrurile de pe această listă vă vor face viața mai bună în bucătărie și în alimente.
Unelte esențiale de bucătărie pentru o bucătărie sănătoasă
Vase din oțel inoxidabil
Inoxidabilul (interior și exterior) este calea de urmat pentru cele mai rezistente oale și tigăi pentru o gătit sănătos. acestea sunt criteriile de căutat în vase bune din oțel inoxidabil
Făcut să dureze. Acestea ar trebui să fie grele, un set de calitate cu un fund de aluminiu încapsulat care este cel mai bun pentru gătit. De ani de zile am folosit setul de oale grele din aluminiu al bunicii mele, pe care am constatat că nu ar trebui să le mai folosim, dar asta m-a învățat că vasele pot și ar trebui să dureze mult timp.
Capacele inoxidabile, față de capacele din sticlă. Prefer oțelul inoxidabil, deoarece nu se va sparge, dar știu valoarea capacelor de sticlă pentru a vedea când orezul este gata și apa fierbe. Am adăugat o oală de trei litri și o oală de doisprezece litri. Dar alegerea depinde de tine.
Mânerele metalice nituite care nu vor cădea și pot fi introduse în cuptor. Unele nu sunt încălzite; dacă acest lucru nu este posibil, este încă ușor să folosiți o oală dacă mânerele se încing.
Interior din inox. Fără suprafețe străine, fie antiadezive, anodizate sau orice altceva - doar inox. Oțelul inoxidabil durează mai mult, nu lasă nimic pe mâncare sau în aer și este lavabil dacă se lipeste ceva. (Și am constatat că utilizarea deținătorilor de bare prietene îi va face să pară din nou nou.)
În timp ce setul pe care l-am cumpărat acum peste 12 ani nu mai este disponibil, acest set Cuisinart include toate piesele pe care le folosesc cel mai mult din setul meu cel mai mare, are baze încapsulate din aluminiu și mânere care nu se încălzesc. Nu vei cheltui o avere.
Tigaie de 12 inch pentru uz zilnic
Habar n-aveam că voi folosi această tigaie. Dar este perfect pentru mese individuale - atât aragaz, cât și cuptor - și arată bine pentru a servi la masă, deoarece nu are mânere lungi pentru a le împiedica. Părțile laterale sunt puțin mai înalte decât o tigaie, deci poate fi folosită și pentru a prăji alimente cu adevărat adânci, cum ar fi curry și multe altele. Folosesc această tigaie mai mult decât oricare alta, îmi place!
Tigaie din fontă de 10 inci
Tigaia mea din fontă este un element preferat în bucătărie - în cele din urmă am aflat cum să folosesc fonta și îmi place. Și când am făcut-o, suprafața naturală, lipicioasă, condimentată mi-a permis să-mi scap toate uritele cratițe antiaderente. Dacă aveți norocul să moșteniți un set sau să găsiți unul la un magazin second-hand, cu atât mai bine, dar tigaia Lodge de 10 inci este un loc bun pentru a începe.