Alimentație Cum să ai o dietă variată și echilibrată

Mancare: Cum sa ai o dieta variata si echilibrata?

Cred că există anumite date de bază care ar trebui să fie cunoscute, înțelese și implementate de toți oamenii (și cu atât mai mult cei care efectuează exerciții fizice în mod regulat), pe baza dietei lor.

Aceste concepte la care mă refer sunt trei macronutrienți care trebuie să existe în orice dietă a oricărui individ (fiecare în cantitățile sale adecvate în funcție de fiecare persoană, desigur).

Le voi explica pe scurt:

Proteine: Proteinele sunt necesare tuturor persoanelor din dieta lor, celor care fac exerciții fizice și celor care nu. Au funcții foarte importante în corpul nostru, pe care le voi detalia mai jos:

Funcția structurală: Apar ca parte a tuturor structurilor celulare. Sunt esențiale pentru creșterea țesuturilor, repararea plăgilor etc. Sunt ca materialul de construcție al corpului.
Funcția hormonală: Mulți hormoni au proteine în structură. Acesta este cazul insulinei, glucagonului, hormonului de creștere etc.
Funcție imunitară: Anticorpii care sunt posedați împotriva anumitor boli, precum și cei care recunosc țesuturile din grefe etc. sunt de origine proteică.
Funcția transportorului: Hemoglobina, de exemplu, care transportă oxigenul prin sânge.
Funcția enzimatică: Toate enzimele sunt proteine. O enzimă este o moleculă de catalizator, adică accelerează reacțiile chimice care constituie metabolismul celular.

În plus față de toate acestea, proteinele din mese oferă sățietate, ceva important în principal atunci când caută să slăbească, deoarece acestea durează mai mult timp pentru a fi digerate. Vă recomand să aveți o porție mică de orice sursă de proteine la fiecare masă. În plus, îmbunătățește rezistența la insulină, cu care vom tolera mai mult carbohidrații, necesari și pentru pierderea de grăsime!

Carbohidrați: Macronutrienți energic prin excelență. Au reputația că „se îngrașă” și de aceea mulți oameni care caută să piardă grăsime îi elimină radical din dietă. EROARE. Nu trebuie să eliminăm niciodată unul dintre cei trei macronutrienți dacă vrem ca corpul nostru să funcționeze corect și să obțină rezultatele dorite. Singurul lucru de care trebuie să ții cont atunci când le consumi este cantitatea și care sunt cele mai bune opțiuni de carbohidrați. (La final voi face o listă cu alimentele fiecărui macronutrienți).