Alimentația sănătoasă Japonia este fără obezitate; Mexic, a inundat Salud Caracol Radio AMP
FAO și OMS avertizează asupra pericolului dietelor cu mai multe uleiuri și alimente preparate. Recomandă diete tradiționale bogate în legume.
Pentru prima dată în studii și analize, Agenția Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a raportat că populația care suferă de obezitate o depășește pe cea suferită malnutriție in lume. Acestea sunt date preliminare din raport care vor fi prezentate în curând și care sunt completate de avertismente emise de sectoare medicale privind creșterea problemelor de obezitate și a riscurilor pentru Sănătate.
FAO spune că acest echilibru se datorează modificărilor din alocație de subzistență, datorită urbanizării rapide și a consumului crescut de mâncăruri rapide. Acest lucru în ciuda faptului că țările au diete tradiționale complet diferite unul de celălalt, în funcție de locația lor în Hartă, apropierea de mare sau acces la camp.
Aceasta este o privire la ceea ce se întâmplă în diferite regiunile lumii.
Mexic
Este una dintre țările care a generat alerta în ultimii ani, unde, conform datelor din OECD prezentat în 2017, 32,4% a populației peste 15 ani suferă obezitate. Este națiunea care are crescut în acel indicator și apare și printre cei cu cea mai mare prevalență, potrivit unui studiu publicat de The New England Journal of Medicine, care a analizat acest factor în ultima perioadă 25 de ani.
Alimente Mexican eEste recunoscut pe continent, dar ce mănâncă de obicei locuitorii din Mexic? În mod tradițional, țara respectivă a menținut o dietă bazată pe fasole, porumb, pe lângă picant (chili), legume Da ierburi. Este o dietă excelentă valoare nutritionalacare în multe cazuri au fost folosite pentru a combate malnutriție.
De la Universitatea Națională Autonomă din Mexic avertizează că au lăsat deoparte plante comestibile, consumul de fasole și tortilla a fost redus și a fost schimbat pentru mai multe grăsimi și glucide care au crescut șansele de obezitate în țară.
Japonia
În contrast, în măsurarea OECD din Mexic, Japonia este una dintre ultimele țări, cu un 3,7% a populației care suferă de obezitate. Este, de asemenea, unul dintre teritoriile cel mai puțin predispuse la acesta, atât în bărbaților le plac femeile.
În Japonia, dieta tradițională îi determină pe oameni să trăiască până la capăt 100 de ani, considerându-se una dintre cele mai multe sănătos al lumii. Aceasta include în principal orez, o gamă largă de legume, peşte, alge și soia. Potrivit experților, modul de gătit include tehnici precum aburi, la fier, fiert sau brut, ce evită alimente grase.