Alge - Proprietăți dietetice și beneficii terapeutice
L & S.- Algele au câștigat valoare în ultimii ani datorită dietelor macrobiotice. Se cunosc peste 24.000 de specii diferite. Unele marine și unele de apă dulce. Dar pentru hrana umană sau în scopuri medicinale se folosește un număr mic. Și, deși este un aliment care este asociat cu mâncarea japoneză, acest lucru s-a schimbat. Acum colectează alge organice de înaltă calitate în Atlanticul european. De exemplu, vom spune câteva: alge marine wakame, alge agar-agar, alge marine spaghete (spaghete), alge nori, alge kombu, alge dulse etc.
De ce este bună algele?
Algele au o concentrație mare de clorofilă, un pigment verde sau colorat cu care aceste plante acvatice sunt capabile să-și producă propria hrană prin fotosinteză. Algele sunt plante cu adevărat sănătoase, încărcate cu fitochimicale care sunt benefice pentru sănătatea umană. Ele sunt nu numai un aliment important pentru metabolismul nostru nutrițional, ci și pentru metabolismul nostru ușor. Sunt foarte bogate în energie solară și unele dintre ele stochează energie luminoasă (biofotoni) care transmit energie și bunăstare către celule.
Proprietățile sale alimentare
Algele sunt unul dintre alimentele găsite în natură cu cel mai mare conținut de săruri minerale și oligoelemente. Conține de exemplu iod. De fapt, 100 de grame de alge oferă de două ori mai mult fier decât 100 de grame de linte. Algele furnizează, de asemenea, magneziu, cobalt, calciu, fosfor, potasiu etc. De asemenea, furnizează zinc atât de necesar pentru ca organismul să secrete bine insulina. Fierul și cobaltul previn anemia. De asemenea, furnizează siliciu și calciu. Elementele esențiale pentru fortificarea oaselor, unghiilor, pielii și părului sunt în cantități excelente în alge.
Clorofilă; un element foarte prezent în alge, activează enzime importante din organism. Acestea intervin în asimilarea substanțelor nutritive, astfel încât acestea să fie transformate în energie. De asemenea, ajută la purificarea sângelui și la creșterea producției de hemoglobină. Previne contracția vaselor de sânge și crește performanța musculară și nervoasă.
Alge marine pentru slăbit
Algele se umflă atunci când intră în contact cu apă sau lichide, care este mediul lor natural. Când este ingerat, acest lucru produce un efect sățios. În plus, contribuția importantă a iodului produce o funcție mai mare a glandei tiroide. Este responsabil pentru arderea glucidelor, astfel încât acestea să nu se depună între țesuturi. Mucilagiile din alge acționează și în procesul de ardere a grăsimilor. Mucilajul este un tip de fibre care stimulează buna funcționare a intestinului gros. Ele ajută la o evacuare constantă și zilnică a scaunului. O cerință indispensabilă în procesul de slăbire.