Alge marine pentru combaterea obezității; Alimentație și sănătate

Alge marine pentru a combate epidemia de obezitate în creștere

marine

Algele marine ar putea fi cheia pentru combaterea obezității, după ce s-a constatat că reduce absorbția grăsimilor cu peste 75%.

Acum, echipa Universității Newcastle adaugă fibre de alge în pâine pentru a vedea dacă este posibil să dezvoltăm alimente care să ne ajute să slăbim în timp ce le consumăm.

O echipă de oameni de știință condusă de dr. Iain Brownlee și prof. Jeff Pearson a descoperit că fibrele dietetice dintr-una dintre algele cele mai utilizate comercial din lume ar putea reduce cantitatea de grăsime absorbită de organism cu aproximativ 75%.

Echipa Universității din Newcastle a descoperit că alginatul - o fibră naturală găsită în algele marine - împiedică organismul să absoarbă grăsimile mai bine decât majoritatea tratamentelor pentru obezitate disponibile în prezent pe piață.