Alge împotriva obezității - BBC News World
Răspunsul la obezitate ar putea fi găsit într-o algă, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Newcastle din Regatul Unit.
Echipa de cercetare a descoperit că alginatul - o fibră găsită în alge, un tip de algă maro - reduce aportul de grăsimi din organism cu până la 75%. Procentul este mai bun decât oferă majoritatea tratamentelor pentru obezitate.
Acum, fibrele sunt adăugate la pâine, în încercarea de a dezvolta alimente care ajută la scăderea în greutate.
Studiile clinice sunt axate pe aflarea cât de eficient ar fi pe o dietă normală.
Dr. Iain Brownlee, care a condus împreună echipa Tyneside, a declarat: „Acest studiu sugerează că, dacă putem adăuga această fibră naturală la produsele pe care le consumăm în mod obișnuit, cum ar fi pâinea, fursecurile, iaurturile, până la trei sferturi din grăsime conținute în acele alimente ar trece pur și simplu prin corp.
Soluție autentică
"Am experimentat deja adăugarea de alginat la pâine pentru primele teste, iar rezultatele inițiale au fost foarte încurajatoare"