Ai deja meniul tău pentru cina de Anul Nou Iată câteva idei regionale și sănătoase -
31 decembrie 2018 07:48
LEGATE DE
Meniul pentru festivitățile de Revelion este, fără îndoială, un subiect important în fiecare familie, deoarece, în general, optăm pentru bucatele clasice care respectă tiparele tradiției, dar care, în majoritatea cazurilor, nu se adaptează pe deplin la climatul nostru cald. în această perioadă a anului.
Ar trebui să ne gândim să includem feluri de mâncare proaspete, să folosim alimente regionale, cum ar fi legume pentru început și feluri de mâncare principale care însoțesc carnea și fructe de sezon pentru desert. În Misiones, în acest moment avem, de exemplu, varză, salată verde, castravete, porumb, rucola, morcov, roșii și multe alte legume care sunt folosite pentru a face salate proaspete, combinând arome și culori, care ne oferă de fapt o mare cantitate de vitamine și minerale, precum și o doză bună de fibre.
Câteva idei interesante de intrare sunt:
Legume (cum ar fi roșiile sau ardeii grași), umplute cu ou, orez, ton și brânză.
Piononos vegetal cu cremă de brânză.
Tocate cu picle, roșii cherry, inimi de palmier, brânzeturi și mezeluri, cum ar fi umăr sau șuncă.
Sandvișuri cu pesmet vegetal, folosind maioneză ușoară sau cremă de brânză.
Budinca de legume sau soufflé-uri, cum ar fi bietă, spanac, dovlecei etc.