Agua de ton - Rețetă, beneficii și la ce servește
Părul de fir este un fruct al nopalului din Las Tunas, din care se poate obține o mare varietate de nuanțe și arome. Mexicul este principala țară de producție și consum de ficat și cea mai consumată este soiul numit „regină” sau „pulpă albă”.
Este un fruct foarte răcoritor, indiferent dacă este consumat singur sau într-o apă bogată de ton. Pentru acesta din urmă, rețeta este foarte ușor de realizat și cel mai bun dintre toate este că puteți adăuga un ingredient suplimentar la alegere, cum ar fi lămâia sau chiar chia, pentru a-i spori aroma. La fel, lămâia favorizează digestia, astfel încât apa de pere cu lămâie este perfectă pentru a menține linia. Continuă să citești și să înveți cum se face apa de ton.
- 5 bucăți de nopți albe sau verzi
- 125 grame de zahăr (sau cantitatea necesară de îndulcitor)
- 2 lămâi
- 1½ litri de apă
- Gheață după gust
Este foarte ușor și rapid să pregătiți o apă suculentă de ficare. Pentru a face acest lucru, ca prim pas, îndepărtați coaja de firul de ficare făcând două tăieturi pe margini, apoi o tăietură încrucișată și decojirea fructelor având mare grijă să nu te rănești cu spini.
Când ai toate tonurile decojite, tăiați-le în bucăți medii pentru a facilita amestecarea.
Așezați bucățile de ficat în blender, Adăugați zahărul, sucul a două lămâi și o halbă de apă. Se amestecă câteva minute.
Truc: lămâia este opțională, puteți adăuga și castraveți, alte fructe sau semințe precum chia. De asemenea, puteți înlocui zahărul cu un îndulcitor.
Treceți amestecul printr-o strecurătoare pentru a scoate semințele din ton. Adăugați restul de litru de apă și amestecă.