Aflați despre beneficiile consumului de probiotice naturale - Boutique Gym; Spa by O2 Centro Wellness
Știi ce sunt probioticele?
De cand Nutrimas, Ne spun tot ce trebuie să știm despre acest tip de mâncare și care sunt beneficiile consumului său. Continua să citești!
probioticele sunt microorganisme vii că, atunci când sunt ingerate în cantități adecvate, pot oferi beneficii pentru sănătate celor care le consumă.
Există o serie de alimente a căror compoziție nu numai că ne oferă caloriile sau substanțele nutritive necesare organismului, dar au și ingrediente cu proprietăți benefice pentru sănătate. Acesta este cazul probioticelor naturale.
Consumul acestui tip de alimente îmbunătățește microbiota intestinală (ansamblul de microorganisme care coexistă în intestin), deoarece acestea ajută la dezvoltarea celor benefice și evită cele dăunătoare. Flora noastră intestinală poate fi afectată de factori precum stresul, dieta, unele boli ... care fac să apară dezechilibre.
Lista alimentelor cu probiotice naturale
- Iaurt: este una dintre cele mai bune surse de probiotice naturale, este fabricat din lapte fermentat de bacterii lactice
- Chefir: este un alt tip de lapte fermentat. Se face adăugând boabe de chefir în laptele de vacă sau de capră. Boabele de kefir sunt culturi de bacterii lactice și drojdii benefice.
- Varza acră: este varza fermentata de bacteriile lactice. Este unul dintre cele mai vechi alimente tradiționale și este popular în multe țări, în special în Europa.
- Tempeh: provine din fermentarea boabelor de soia cu ciuperca Rhizopus. CEste un probiotic foarte nutritiv, cu o cantitate considerabilă de vitamina B12, consumul său este foarte recomandat vegetarienilor.
- Kimchi: Kimchi din varză conține bacteriile lactice Lactobacillus kimchi, precum și alte bacterii lactice care pot beneficia sistemul digestiv.
- Miso: Este un condiment japonez fabricat prin fermentarea boabelor de soia cu sare și un tip de ciupercă numit koji. Se poate face și prin amestecarea boabelor de soia cu alte ingrediente, cum ar fi orz, orez și secară.
- Murat: La fel ca murăturile și măslinele, aceste alimente sunt murate într-o soluție de sare și apă. Sunt lăsați să fermenteze o perioadă de timp, folosind propriile bacterii lactice prezente în mod natural.
- Microalge: Microalge se referă la plante de origine oceanică, cum ar fi spirulina, chorella și algele albastre-verzi care posedă proprietăți probiotice.
- Unele tipuri de brânzăDeși majoritatea brânzeturilor sunt fermentate, asta nu înseamnă că toate conțin probiotice naturale. Este important să căutați culturi vii și active pe etichetele alimentelor.