10 fructe și legume care nu ar trebui să lipsească în dieta ta colorată Vegetalistos
Pe lângă faptul că sunt hrănitoare și sănătoase, legumele, considerate atât fructe, cât și legume, sunt super delicioase. Acum, că soarele ne va însoți câteva luni, tot ceea ce ne înconjoară va fi umplut cu lumină și culoare abundentă.
Vă recomand să acordați mai multă atenție atunci când vă proiectați meniurile și cumpărați produsele pentru a le prepara ... nu ezitați să includeți alimente ale căror reflexii vibrante includ gama de tonuri primare și secundare ... vă amintiți de ele? Roșu, galben, albastru urmat de portocaliu, verde și violet ... rezultatul combinării primului. Alege cu înțelepciune! Cu cât culorile legumelor sunt mai strălucitoare și mai intense, cu atât va fi mai sănătos să le consumați!
Datorită produselor fitochimice, fructele și legumele dobândesc tonalități care, la prima vedere, ne vor spune ce nutrienți conțin și vom alege de care avem nevoie pentru a ne completa regimul de sănătate.
Cu toate acestea, dintre atâtea opțiuni, pe care să o alegeți? Va depinde de nevoile și gusturile dvs. specifice. Pentru a vă ușura viața un pic, am făcut-o o listă de 10 ingrediente pe care le puteți găsi și combina cu ușurință:
1. Vinete, parte a tonurilor de albastru.
Prăjită, sosită cu roșii și busuioc, însoțită de un pic de brânză coaptă sau proaspătă, cum ar fi mozzarella. Ar trebui să le „deflamați” întotdeauna pentru că, într-o stare proaspătă, au o mâncărime sau o înțepături care nu sunt deloc plăcute. Trebuie doar să-l tăiați, în felii sau cuburi, să-l așezați pe o suprafață plană acoperită cu hârtie de bucătărie și să le stropiți cu sare. Lasati sa stea una sau doua ore, veti observa ca "elibereaza" lichid, este timpul sa le gatiti. Le puteți prăji direct într-o tigaie sau un grătar foarte fierbinte sau le puteți prăji sau puteți savura un piure întins pe o pâine caldă.
2. Morcovi, portocalii.
La fel ca toate legumele, cel mai recomandat mod de a-l consuma este crud, pentru a obține toate beneficiile sale nutriționale. Fie cu lămâie și Chipokludo, într-o supă de legume, aburită, în piureuri sau sucuri sau într-o prăjitură, puteți găsi nenumărate modalități de a-i armoniza aroma. Oferă multe fibre și puține calorii, în cantități moderate, excelente pentru pofte sau gustări, oferă o senzație de sațietate.
3. Frunze verzi
Acestea includ spanac, rucola, bietă, salată și variantele sale fragede sau bebeluș ... care sunt mai moi în ceea ce privește textura și aroma. De obicei sunt începutul unei salate bune, Tăiați-le la dimensiunea unei mușcături sau în benzi subțiri dacă le veți folosi pentru umplerea lasagna, caneloni, empanadas, împachetări sau peste supe. Cel mai bun mod de a adăuga mai multă aromă este să le uscați perfect și să le amestecați cu sos sau vinagretă, sau doar cu lămâie sau oțet și sare-piper după gust.