Aflați cum să gătiți broccoli și să îl faceți perfect și delicios

Mereu am iubit legumele, chiar și în copilărie (deși îmi plăceau foarte puține lucruri) și, de asemenea, mă arunc mereu să le pregătesc în modul cel mai de bază, care este de obicei fierte sau sotate. Pentru mine, o conopidă bună gătită cu ou fiert tare și un strop de ulei și o notă de sare este o cină grozavă, la fel ca orice rețetă pe care o pregătesc cu broccoli.

Aflați cum să gătiți broccoli și să îl faceți perfect și delicios, gata de luat așa cum este cu puțin ulei și sare sau pentru a fi folosit în alte rețete în care poate continua să fie protagonist sau ca complement sau garnitură împreună cu alte ingrediente. Dacă căutați ceva rapid, simplu, sănătos și delicios de preparat, broccoli este o opțiune excelentă.

Aș spune că broccoli nu are defecte Deoarece este o legumă ieftină, care poate fi găsită practic tot timpul anului (deși este excelentă în sezon), este ușor de curățat și poate fi gătită rapid și ușor, ce mai puteți cere? Bine de asemenea gustul său este o încântare, Și, deși nu tuturor îi place, cred că dintre legumele care sunt similare sau înrudite este cea care are o aromă mai blândă și potrivită pentru toate publicurile.

Dacă îți place broccoli sau chiar vrei să descoperi cum să-l gătești și în ce rețete să îl folosești, poți începe cu asta crema de broccoli cu usturoi si cartofi, sau pregătește-l cum ești Legume la cuptor printre care este inclus broccoli și este minunat gătit în acest fel. Dacă vrei ceva mai exotic poți urma această rețetă de la tempura vegetală crocantă și nu uleioasă și faceți-l cu broccoli și legumele care vă plac cel mai mult, iar dacă treaba dvs. sunt gratinele și brânza, vă încurajez să pregătiți această rețetă pentru conopida cu beșamel gratinată la cuptor dar cu broccoli sau chiar combinând ambele legume, este autentic ... scandal!

Pregătiți broccoli pentru a fi gătit:

Împărțiți brocoli în buchete, tăindu-le din trunchiul central. Vă recomand, de asemenea, să curățați tulpina centrală cu un cojitor pentru a îndepărta cele mai dure fibre și pentru a profita de interior.
Spălați totul foarte bine sub un jet de apă rece și scurgeți-l.
O puteți lăsa în aceste buchete pentru a o găti sau, dacă sunt foarte mari, le puteți împărți. De asemenea, îl puteți tăia în „felii” de la zona florilor până la trunchi, mai ales dacă aveți chef să-l saltați sau să-l prăjiți în cuptor. Trebuie să-l tăiați de la capătul său plin de bile până la cel mai central trunchi pe care îl are buchetul, și cât de gros doriți.

Acesta este broccoli sau broccoli

Cum se gătește broccoli într-o oală scufundată în apă:

Puneți abundent Apă într-o oală cu puțin Sare și peste foc puternic.
Când fierbe adăugați brocoli și, după ce fierbe din nou, reduceți puțin temperatura, astfel încât să continue să clocotească, dar nu prea mult și gătiți-o doar 3-4 minute.
În mod ideal, ar trebui să verificați în ce moment este momentul în care durează 3 minute, deoarece, în funcție de grosimea broccoli și de gusturile dvs., poate avea sau nu mai multe minute. Amintiți-vă că cu cât îl gătiți mai puțin, cu atât își va păstra mai bine nutrienții.
Când este gata, toarnă conținutul oalei peste o strecurătoare din chiuvetă și gata.