Adio piramidei nutriționale Care este noul model pe care îl propun

Oamenii de știință de la Harvard vor să înlocuiască renumita schemă cu o nouă metodă de echilibrare a alimentelor care este considerată mai sănătoasă.

Oamenii de știință de la Universitatea Harvard propun o nouă metodă de echilibrare a alimentelor, lăsând deoparte piramida nutrițională tradițională care era utilizată până acum, unde se indica care erau cele mai importante alimente și în ce cantități ar putea fi consumate pentru a avea o dietă echilibrată. În această schemă, carbohidrații au fost protagoniștii.

De ceva timp, mai mulți nutriționiști s-au alăturat modelului „farfurie sănătoasă”, care a fost creat de experți în nutriție de la Școala de Sănătate Publică Harvard în formatul unui ghid pentru mese sănătoase și echilibrate, atât pentru a mânca în acest moment, fie pentru a merge.

Schema este după cum urmează: 50% din farfurie trebuie să fie alcătuită din fructe și legume, cartofii în toate formele lor fiind în afara acestei clasificări. Apa este singura băutură recomandată, spre deosebire de piramidă, unde se avea în vedere un consum opțional și moderat de alcool.

---