Adevărul despre pulberile dietetice care promit să nu absoarbă carbohidrații -
Nutriționiștii își dau cu părerea cu privire la aceste produse promovate de mulți celebri.
De ceva timp, actrițele și vedetele, unele strâns asociate cu o viață sănătoasă, laudă beneficiile unei produs care previne absorbția glucidelor și chiar îl distribuie colegilor panelor sau meselor de televiziune.
formule magice pentru slăbit Nu sunt nimic nou și apar din când în când cu o spălare a feței. Această ultimă versiune a lovit un declarație a unui grup de nutriționiști ai Societății Argentine de Nutriție care a circulat pe rețelele de socializare.
„Din păcate obezitatea a devenit o afacere pentru mulți, care au început să vândă alternative presupus imbatabile la un cost foarte ridicat. Există gume de mestecat, pulberi pentru prepararea meselor, diete pe bază de sucuri, chipsuri subcutanate, plasturi, shake-uri, carne de toate felurile, diete de 700 de calorii fără carbohidrați, însoțite de grupuri care dau vina pe pacient. Acum, steaua este praful magic care, plasându-l deasupra meselor, ar permite să mănânce lucruri dorite și presupuse interzise”, Explică medicul Maria Virginia Busnelli, nutriționist și director al Centrului Crenyf pentru Endocrinologie și Nutriție.
Și, „dacă am avea atâtea soluții minunate pentru a slăbi, de ce suntem una dintre țările cu cea mai mare rată de obezitate din lume?”, Spune postul în cauză (la care, s-ar putea adăuga, de ce procentul de persoanele cu exces de greutate cresc în întreaga lume).
„Obezitatea este una dintre cele mai răspândite și îngrijorătoare boli cronice din țara noastră și punctul de plecare pentru multe altele, precum rezistența la insulină, hipertensiunea, colesterolul ridicat, diabetul și unele tipuri de cancer. Tratamentul unui pacient obez este complex, lung și abordarea acestuia necesită munca mai multor profesioniști din domeniul sănătății instruiți ”, completează Busnelli.
Carbohidrați, fără vinovăție
Una dintre legile nutriției - stabilite de medicul argentinian Pedro Escudero și tată al specialității în țara noastră - este calitatea. Aceasta înseamnă că o dietă bună ar trebui să furnizeze carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și minerale.