ACID URIC El Diario Montañes

Daunele picătură cu picătură

Purinele sunt substanțe nutritive prezente în toate alimentele, deoarece fac parte din materialul genetic al ființelor vii, animalelor sau plantelor.

Purinele care intră în corpul nostru prin dietă și cele care sunt generate în interiorul nostru, ca urmare a metabolismului materialului nostru genetic, au un destin metabolic comun: de a deveni acid uric, care, în cele din urmă, este eliminat cu urina . Sistemele metabolice funcționează atât de precis încât, pentru majoritatea oamenilor, indiferent de ce se întâmplă sau orice ar mânca, nivelurile lor de acid uric din sânge rămân în limite înguste, în jur de 5 mg per dL.

Dar unii oameni, în special bărbații adulți, dezvoltă o incapacitate de a elimina în mod adecvat acidul uric, pe care, în plus, îl produc excesiv, iar valorile sanguine cresc peste 7 mg per dL. Este hiperuricemie. Acest exces de acid uric poate precipita în articulații și produce episoade acute de inflamație articulară (artrită hiperuricemică) care sunt foarte dureroase, afectând în special articulațiile mâinilor și picioarelor.

Este originea unei afecțiuni anterioare foarte enervante care poate fi ușor tratată astăzi: gută (;). Dacă neglijăm tratamentul acestei probleme, artrita devine cronică și tinde să deformeze articulațiile, dând naștere așa-numitelor „tophi gutoase”, leziuni care nu mai sunt vizibile.

---