Aceștia sunt cei cinci pești cu cele mai multe calorii
De: Pescuitul tău zi de zi | Etichete: | Comentarii: 0 | 13 mai 2019
Cei mai calori pești au în comun faptul că sunt de tip albastru. Aceasta înseamnă că proporția sa de grăsime este mai mare de 5% din compoziția sa totală.
11 mai 2019 Juan Rodríguez de Rivera. Spaniola.
Pește gras, gras și sănătos.
Ceea ce determină cel mai mult clasificarea peștilor este cantitatea de grăsime prezentă în acestea. Când proporția de grăsime depășește 5% din produs, se numește pește albastru. Cantitatea de grăsime este strâns legată de un număr mai mare de calorii. Prin urmare, peștii cu cele mai multe calorii sunt de tip albastru. Cu toate acestea, în timp ce în cazul celor mai grase carne, cele roșii, se solicită reducerea consumului său la o porție săptămânală, cardiologii recomandă să ia două porții săptămânale de pește gras.
Grăsimile din pește sunt de foarte bună calitate, deoarece conțin toți aminoacizii, dar și cei mai mulți dintre aceștia sunt polinesaturați. În acest grup, există acidul gras omega-3 care reduce factorii de risc pentru bolile cardiovasculare. Mai exact, Societatea Spaniolă de Cardiologie (SEC) spune că reduce tensiunea arterială, trigliceridele, riscul formării cheagurilor de sânge și îmbunătățește funcția mucoasei interioare a inimii și a arterelor.
Fapt amuzant: SEC subliniază că unele studii vechi au constatat că mortalitatea cardiovasculară este foarte scăzută la eschimoșii din Groenlanda, care mănâncă o mulțime de pește gras. Cu toate acestea, deși consumul de omega-3 este recomandat la pacienții cardiaci, consumul acestui tip de pește nu are la fel de multe efecte ca medicația. Numărul de calorii din peștele gras variază de la 150 la 200 la 100 de grame. Adică, chiar și cei mai calori pești au un nivel scăzut de energie.
Țipar.
Acest pește are o formă alungită și aspectul unui șarpe. Cu 205 calorii la 100 de grame de produs, anghila este peștele cu cea mai mare valoare energetică. Această caracteristică se datorează conținutului ridicat de grăsimi: dacă din mai mult de 5% din acest macronutrienți peștele este considerat albastru sau gras, anghila are 15,5%. Cu toate acestea, marea majoritate a acestor grăsimi sunt de tip nesaturat și, mai precis, de tip mononesaturat.
Anghila conține acizi grași omega-3, deși contribuie cu jumătate din ceea ce are somonul. În plus, acest pește este o sursă bună de proteine și proteine de tip A, B6, B12, D și E. De fapt, potrivit Federației Spaniole de Nutriție (FEN), o singură porție a acestui pește depășește vitamina A recomandată zilnic și D.