Acestea sunt efectele secundare neașteptate ale barelor de energie
Trimite unui prieten
Ar trebui să mănânci aceste produse? Citiți eticheta cu calm înainte de a răspunde
Alergarea, antrenamentul pentru antrenament de intensitate ridicată și obsesia dietelor au făcut ca barele energetice să devină o resursă optimă pentru reîncărcarea energiei, îmbunătățirea performanțelor și completarea după exerciții. Este logic, sunt extrem de confortabili și efectul lor este clar rapid. Dar dacă nutriția nu este cel mai important lucru și nu sunt altceva decât bunătăți prezentate într-un ambalaj sănătos? Ce trebuie să le folosim dacă nu concurăm la nivel profesional? Și cel mai important, în fața unei oferte din ce în ce mai variate, știm care ne convine dacă în cele din urmă decidem să mizăm pe această resursă alimentară?
După cum a raportat ziarul El País, „Barele sunt o sursă excelentă de carbohidrați, proteine, grăsimi și fibre, dar, dacă sunt folosite prost, pot avea efecte nedorite care uneori pot distruge un antrenament sau o competiție”, avansează Luis Roberto Vergara. doctor internist al Universității din Barcelona specializat în medicina sportivă. Deoarece profilul lor nutrițional este foarte variabil și nevoile fiecărui sportiv sunt unice, prima lor recomandare este de a evalua compoziția nutrițională, viteza de asimilare a hidraților și ingredientele funcționale adăugate, pe lângă verificarea dacă au alergeni și dacă au sunt produse.potrivite pentru vegani.
De asemenea, trebuie să țineți cont de ceva care nu apare în publicitate: pot avea consecințe neplăcute și neplăcute, cum ar fi flatulența, crampele, balonarea și supărarea digestivă. Este un lucru cu fibre. Colleen Tewksbury, cercetător pentru programe bariatrice la Penn Medicine și președinte ales al Academiei de Nutriție și Dietetică din Pennsylvania, din Statele Unite, atribuie aceste efecte unui exces al acestui compus. "Fibrele încetinesc absorbția zahărului și colesterolului în sânge, contribuind la menținerea nivelului de colesterol LDL scăzut și la stabilizarea glucozei. Este un aliat de bună sănătate, dar conținutul său într-un bar este uneori excesiv, de aproximativ 12 până la 15 grame pe porție. ", a declarat el revistei Self health. Pentru a vă face o idee, un măr conține aproximativ 4 sau 5 grame și o felie de pâine integrală nu depășește trei. Cu conținutul unei bare energetice pe care o subliniază Tewksbury, putem acoperi deja jumătate din nevoile zilnice, adică aproximativ 14 grame la 1.000 de calorii.
În plus, medicul Luis Roberto Vergara nu consideră prudent să luați bare cu fibre înainte de a face sport din cauza riscului de diaree sau disconfort intestinal. Problema nu este ovăzul sau nucile pe care le pot conține, ci fibra adăugată pe care o folosesc producătorii, uneori extrasă din rădăcina de cicoare, inulina, care apare de obicei pe etichetă cu numele de oligofructoză și este inclusă în numărul total de fibre, nu separat . Potrivit FDA, agenția SUA responsabilă de reglarea alimentelor și a medicamentelor, inulina și oligofructoza protejează intestinul și îl echilibrează stimulând flora intestinală. Pericolul este în cantitatea mare prezentă în aceste produse. „Sistemul nostru digestiv nu este obișnuit”, indică Tewksbury, care recomandă însoțirea barelor cu apă pentru a digera mai bine fibrele.