Acestea sunt cele patru trucuri pentru a face legumele și fructele să dureze mai mult, fără a le strica
În aceste zile, când cumpărăturile în fiecare zi nu sunt fezabile, este important să păstrați aceste alimente cât mai mult timp și în cele mai bune condiții.
Fructele și legumele stau la baza unei diete sănătoase și, potrivit medicilor, ar trebui consumate zilnic. Ideal este să luați cinci porții pe zi, așa că acum, având în vedere durata scurtă de viață a acestor produse și recomandarea de a nu ieși zilnic la cumpărături, una conservare adecvată Este esențial pentru menținerea proprietăților și aromelor acestor alimente cât mai mult timp posibil. Iată câteva trucuri pentru a menține fructele și legumele în stare bună în timpul carantinei:
Știri conexe
Frigider sau cămară?
Nu este necesar să păstrați toate fructele și legumele la frigider, așa cum se face uneori în mod sistematic. În funcție de caracteristicile lor, există unele dintre aceste produse care trebuie conservate în cămară. De exemplu, cel mai bun loc pentru ceapă sunt locurile întunecate, la temperatura camerei, departe de umiditate. Cartofii, usturoiul, dovleacul sau ardeii sunt, de asemenea, incluși în acest grup. Se adaugă citrice, pepene galben sau pepene verde. Este, de asemenea, cazul roșiilor, că dacă este coaptă și urmează să fie consumată imediat, este mai bine să o lăsați din frigider, astfel încât aroma să fie mai intensă.
Apoi, există câteva alimente care trebuie îmbătrânite la temperatura camerei și apoi păstrate la rece, de exemplu, avocado. Dacă sunt foarte verzi, nu le puneți în frigider, deoarece procesul de coacere încetinește. Este mai bine să le lăsați într-un castron de fructe până se maturizează și apoi să le puneți la rece dacă nu vor fi consumate imediat. La fel se poate aplica banane, kiwi sau pere.
Există altele, potrivit Organizației Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU), care trebuie menținute întotdeauna în frigider: mere, caise, mure, afine, cireșe, fructe tăiate, struguri, zmeură, căpșuni, smochine. În cazul legumelor: anghinare, sparanghel, fasole verde, andive, broccoli, varză de Bruxelles, morcovi, țelină, condimente (cu excepția busuiocului), legume cu frunze (salată, sfeclă, varză ...), ciuperci, mazăre, ridichi, porumb, arpagic, praz, navă și nasturel. De asemenea, legumele proaspete de gamă, cele spălate, tocate și ambalate.