Acestea sunt cele 8 produse care vă pot ucide de alergii

Alergiile alimentare provoacă probleme ușoare sau foarte grave, de la o simplă erupție la un episod anafilactic. Vă spunem care sunt cele mai frecvente și simptomele lor.

  • cele
    1 din 9

Un rău foarte comun.

Unele tipuri de alimente tind să provoace reacții la persoanele care le consumă. De exemplu, nasul foarte picant, care curge; fasole și alte leguminoase, gaze; sau alcoolul, chiar moderat, poate provoca dureri de cap. Cu alte ocazii, reacțiile se datorează intoleranței organismului față de anumite componente prezente în alimente. Acest lucru se întâmplă, de exemplu, cu lactoza găsită în produsele lactate.

Uneori intoleranțele sunt confundate cu alergiile alimentare. Dar realitatea este că acestea sunt cazuri foarte diferite, deoarece sistemul imunitar participă la acestea. Când ingerați un produs la care sunteți alergic, acest sistem declanșează un răspuns imun anormal: eliberează substanțe chimice, cum ar fi histamina, pentru a se proteja împotriva proteinelor pe care, din greșeală, le consideră dăunătoare.

Alergiile provoacă mai multe simptome ușoare, cum ar fi o erupție pe piele sau mâncărime la ochi. Cu toate acestea, în unele circumstanțe, consecințele pot fi foarte grave, deoarece în cele mai extreme cazuri provoacă un episod de anafilaxie și chiar moarte.

Lapte.

Acest aliment provoacă alergii la aproximativ 3% dintre copii și copii mici. Studiile arată că este mai frecvent atunci când au fost expuse la proteine ​​din laptele de vacă înainte de șase luni. Vestea bună este că ratele de depășire a acestei alergii sunt foarte mari, deoarece aproximativ 90% dintre copii vor depăși boala înainte de a ajunge la vârsta de trei ani.

Atât copiii, cât și adulții cu alergii reacționează la consumul acesteia cu simptome precum umflături, erupții cutanate, urticarie, vărsături și, în cazuri rare, anafilaxie. Aceste episoade apar în decurs de 5 până la 30 de minute după consum. Alte simptome au o origine intestinală, cum ar fi vărsăturile, constipația, diareea și inflamația peretelui.

Ouă.

Alergia la ouă este răspândită. De fapt, potrivit unor date, se situează pe locul al doilea printre cele mai răspândite alergii alimentare la copii. La fel ca în cazul laptelui, mulți dintre ei, în jur de 68%, îl vor depăși înainte de a atinge vârsta de 16 ani.

Ca o curiozitate, este posibil să fii alergic la albușurile de ou, dar nu la gălbenușuri și invers. Explicația acestui fenomen ciudat constă în faptul că proteinele prezente în fiecare dintre aceste părți au ușoare diferențe. Cu toate acestea, unele studii sugerează că majoritatea proteinelor care declanșează o alergie se găsesc în albușurile de ou, deci alergia la acestea este mai frecventă.

Durerea de stomac, reacțiile cutanate (cum ar fi urticarie sau erupții cutanate) sau apariția problemelor respiratorii sunt cele mai frecvente simptome în rândul celor alergici la ouă dacă le consumă. De asemenea, este posibil să suferiți episoade de anafilaxie, deși sunt mai puțin frecvente.