Acestea sunt alimentele fermentate bogate în probiotice

Acestea contribuie la echilibrul florei intestinale, au un aport nutritiv excelent și sporesc sistemul imunitar.

alimentele

Probioticele sunt microorganisme vii care, potrivit experților în alimentația conștientă, administrate în cantități suficiente sunt esențiale pentru protejarea microbioticelor intestinale, stimulând enzimele și sucurile gastrice ale stomacului.

Acestea sunt unele dintre cele fermentate care le conțin: • Iaurt de casă: (fără aditivi sau conservanți ai zahărului)
• Kefir: set de microorganisme, funcționează ca agent de fermentare
• Kombucha: băutură pe bază de ceai fermentată, fermentată cu noduli precum kefir
• Varza varză: varza fermentată cu sare, bacteriile și drojdiile se găsesc în frunze.
• Miso: este un condiment sărat tipic mâncării japoneze, care este produs prin fermentarea boabelor de soia cu sare și ciuperci. Se poate face din ovăz, orez și orz.
• Tempeh: este un produs alimentar derivat din fermentarea naturală a soiei cu o ciupercă. Se prezintă sub formă de tort și este foarte util în dietele vegane datorită conținutului său de proteine.