Acestea coincid în beneficii asupra dietei mediteraneene

În cadrul Forumului privind nutriția și educația pozitivă: dietele tradiționale și modelul mediteranean, s-a evidențiat faptul că promovarea dietelor echilibrate și a stilurilor de viață sănătoase garantează rezultate pe termen lung.

Dietele tradiționale și locale, precum Marea Mediterană, au garantat sănătatea și bunăstarea celor care le-au urmat de-a lungul secolelor; recuperarea și promovarea diete echilibrate este un factor esențial pentru o acțiune eficientă de combatere a unor afecțiuni precum obezitate, diabet și boli cardiovasculare.

În acest sens, Ambasada Italiei a organizat Forumul pentru educație și nutriție pozitivă, un spațiu pentru reflecție științifică la nivel înalt și transparent, care să contribuie în mod constructiv la dezbaterea privind lupta împotriva obezității.

Această tendință și repercusiunile sale au fost tema centrală care va fi discutată în forum, unde experți importanți mexicani și internaționali din domeniul științific și-au oferit cunoștințele cu privire la adoptarea unui stil de viata sanatos.

Peste cincizeci de ani de studii științifice au demonstrat marea valoare a modelului nutrițional mediteranean în protecția sănătății umane și că a dat rezultate plasând Italia pe primele locuri în ceea ce privește longevitatea și ultimele în obezitate.

În 2020, va fi sărbătorită a zecea aniversare a recunoașterii dietei mediteraneene ca moștenire imaterială a umanității de către Organizația Națiunilor Unite pentru Educație, Știință și Cultură (UNESCO).

Păstrarea existenței unor astfel de diete este de cea mai mare importanță, atât pentru a asigura un echilibru nutrițional optim, cât și datorită rolului pe care îl joacă dietele în mediul social și cultural al comunităților, deoarece dietele tradiționale sunt mult mai mult decât o simplă listă de alimente.