Aceste șase alimente au efecte medicinale

Sănătos și protector

Datorită compoziției lor, anumite alimente ajută la atenuarea diferitelor afecțiuni, previn inflamațiile sau promovează procesele digestive. Fructele roșii sau usturoiul sunt câteva dintre cele mai bune exemple

Mortalitatea derivată dintr-o dietă săracă a crescut alarmant în ultimii ani. De fapt, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) avertizează că șase din zece bolile sunt direct legate de ceea ce punem în gură. Acest lucru se datorează prezenței unor componente în alimente, care cresc șansele de îmbolnăvire și schimbării obiceiurile alimentare tradiţional.

Potrivit acestei organizații, globalizarea piețelor, dezvoltarea economică și urbanizarea au condus la înlocuirea alimentelor naturale și tradiționale, care asigură un echilibru adecvat de nutrienți, prin produse bogate în grăsimi saturate și carbohidrați foarte energici și rafinați. Acest lucru, coroborat cu scăderea activității fizice, creează terenul de reproducere perfect pentru apariția diferitelor boli, cum ar fi:

cardiovascular (Un studiu, publicat în „European Journal of Epidemiology”, avertizează că în Spania mor peste 44.000 de persoane în fiecare an).
Diabet, o boală care suferă de mai mult de 450 de milioane oameni din lume, ceea ce a determinat OMS să o clasifice drept epidemie.
obezitate, care s-a înmulțit din 1975. De fapt, peste 650 de milioane de oameni din lume sunt obezi și 1,9 miliarde sunt supraponderali, așa cum a explicat OMS. În Spania, a 53% dintre persoanele în vârstă depășesc greutatea recomandată, 36% sunt supraponderali și 17% sunt obezi, așa cum reiese din cel mai recent sondaj european privind sănătatea din Spania.

Cu toate acestea, decesele și bolile legate de alimente pot fi evitate. Din acest motiv, diferite organizații au întreprins campanii de promovare a conștientizării și includerii în dietă a mâncărurilor care ajută la îndeplinirea acestei sarcini. Este cazul Fundația Spaniolă a Inimii, care colectează pe site-ul său o listă de alimente sănătoase și „cu virtutea suplimentară de a ajuta organismul să reducă inflamația și să inverseze unele mici dezechilibre. Sunt alimente„ medicinale ”, produse ale căror substanțe ajută organismul să-și creeze propriul antiinflamator ". Să vedem ce sunt.

Fructe de padure

În special cireșele și afinele conțin cantități mari de antioxidanți și antiocianine, care sunt aliați excelenți de prevenit inflamaţie cronică, care „favorizează apariția și dezvoltarea anumitor tumori, precum colonul, ficatul, stomacul sau vezica urinară, hepatita C și infecția cu Helicobacter pylori”. Afinele, dintre care Spania este cel mai mare producător din Europa, sunt excelente pentru prevenirea colitei ulcerative și a inflamației; în timp ce zmeura, în special extractul lor, este excelentă pentru prevenire artrită.