Acesta este motivul pentru care unele femei nu ar trebui să mănânce carbohidrați
În esență, este fals că carbohidrații te îngrașă dacă sunt luați noaptea, dar provoacă alte tipuri de tulburări.
Printre cele mai populare păcăleli care se referă la nutriție, cea care afirmă că „carbohidrații nu trebuie consumați la cină, deoarece te îngrașă'este una dintre cele mai populare. Aceasta este, esențial fals: la ce trebuie să te ții este calculul global de 2.000 kilocalorii pe zi recomandat unui adult. Distribuția aportului pe parcursul zilei ar avea un efect redus asupra creșterii în greutate.
Cu toate acestea, nu toți carbohidrații sunt la fel: nu se găsesc numai în paste și orez așa cum se crede adesea, dar și în leguminoase, fructe și legume, fiind macronutrienții esențiali în toate aceste cazuri, dar nu cu același nivel de densitate calorică. La fel, nu toate sunt la fel de interesante din punct de vedere nutrițional: rafinate, de exemplu, sunt echivalente cu „zahăr pur".
În plus, insulina funcționează mai bine dimineața decât seara. Acest hormon este responsabil pentru celulele de a absorbi glucoză fluxului sanguin și o defecțiune a fluxului sanguin poate avea consecințe dezastruoase. Aceste date au fost considerate până acum ca fiind nesemnificative la o persoană sănătoasă, deși trebuie luate în considerare la persoanele care suferă deja rezistență.insulina îngrijită sau Diabet zaharat.
Acum, un nou job a detectat că aport ridicat de glucide rafinate, mai ales din zaharuri adăugate, crește riscul de insomnie la femeile aflate în postmenopauză, Potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Colegiul Medicilor și Chirurgilor Vagelos de la Columbia University (Statele Unite).
Diferite tipuri și cantități de carbohidrați cresc nivelul zahărului din sânge în grade diferite, deși carbohidrați foarte rafinați, cum ar fi zaharurile adăugate, pâine albă, orez si băuturi răcoritoare S-a văzut că au un indice glicemic mai mare și cauza o creștere mai rapidă a zahărului din sânge.