Acesta este modul în care nivelul de educație afectează dieta

MADRID, 8 (EUROPA PRESS)

nivelul

Nivelul educațional pare să aibă o influență pozitivă asupra unei diete sănătoase, în special în țările cu venituri reduse, potrivit noilor cercetări care examinează datele nutriționale europene.

Utilizând date naționale de la 27.334 de persoane din 12 țări europene, cercetătorii de la Universitatea din Leeds, în colaborare cu Oficiul Regional pentru Europa al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS Europa), au examinat interacțiunile dintre statutul socio-economic, educația și sănătatea.

Studiul lor, publicat în „PLOS ONE”, arată pentru prima dată că un nivel educațional mai ridicat pare să aibă un efect atenuant asupra alimentației mai sărace în țările europene cu venituri mici. Pe măsură ce nivelul de educație individuală a crescut, a crescut și aportul nutrițional ca parte a unei diete sănătoase, în special fier și folat total.

Rezultatele evidențiază necesitatea unor politici puternice care să susțină o nutriție bună, acordând prioritate grupurilor de educație inferioară.

Dieta slabă și malnutriție legate de bolile netransmisibile, precum obezitatea, hipertensiunea și bolile cardiovasculare, prezintă probleme importante de sănătate în toată Europa. În 2018, 59% dintre adulții din regiunea europeană a OMS erau supraponderali sau obezi, iar bolile netransmisibile sunt principala cauză de deces, boală și dizabilitate în regiune.