Acesta este modul în care dieta ne influențează starea de spirit El Norte de Castilla

Poți fi mai fericit mâncând un lucru sau altul? Și mai inteligent? Păi da, dar nu. Sau nu, dar da. Faptul este că ceva la fel de capital ca mâncarea trebuie să aibă neapărat un impact asupra corpului și creierului. Pablo Barcina, dietetician nutriționist și membru al Colegiului Oficial din Castilla y León, vă oferă câteva chei pentru ca alimentele să ne îmbunătățească viața

Deși în prezent nu avem pilula pe care Bradley Cooper o lua „fără limite” datorită căreia IQ-ul său a crescut exponențial, putem „forma” (neuroplasticitatea) și chiar „crește” (neurogeneza) într-un fel. creierul nostru prin anumite obiceiuri, printre care dietetice.

Lăsând neuroplasticitatea deoparte, ne vom concentra asupra neurogenezei, termen pe care îl vizam când foloseam expresia „crește-ne structura creierului”.

Dar ce este neurogeneza?

După cum indică și numele, este proces prin care oamenii pot genera neuroni noi în creierul lor. Da, ai citit corect, generează noi neuroni. În acest moment s-ar putea să vă întrebați: „Dar nu se presupunea că sarcina asupra neuronilor este statică și că s-au pierdut ireversibil de-a lungul vieții? Ei bine, s-a dovedit că această regenerare neuronală are loc în anumite regiuni ale creierului nostru, zone legate și de dispoziție, procese depresive, memorie etc. S-a văzut că o neurogeneză mai mare în aceste regiuni îmbunătățește memoria sau starea de spirit, printre alte caracteristici.

---