Impactul albinelor și al polenizatorilor asupra nutriției apiculturii iberice
Rolul albinelor și al polenizatorilor în producția de alimente datorită creșterii cantității și calității alimentelor și a măsurilor de protecție care pot fi puse în practică, sunt principalele puncte ale acestui articol publicat de FAO care reprezintă o nouă amintire a importanței sale.
Ce au în comun castraveții, muștarul, migdalele și lucerna? Foarte puțin, aparent. Cu toate acestea, există un lucru pe care îl împărtășesc: toate aceste culturi își datorează existența serviciului pe care albinele îl oferă. Acești muncitori cu dungi mici aduc mai mult decât o miere dulce și înțepături dureroase. De mii de ani au funcționat în culise, obținând cu greu recunoaștere pentru contribuția lor valoroasă la producția de alimente. Albinele de toate felurile joacă un rol important în producția agricolă și forestieră și în reglarea climatului. În prezent, însă, serviciile de polenizare arată o tendință de scădere în întreaga lume, care are efecte directe asupra randamentelor culturilor și nutriției.
Iată patru fapte importante despre albine:
1. Măresc cantitatea de alimente
Albinele și alte insecte polenizatoare îmbunătățesc astăzi producția de alimente a 2 miliarde de mici fermieri din întreaga lume, contribuind la asigurarea securității alimentare a populației lumii. Cercetătorii au arătat că, dacă polenizarea este gestionată corect în fermele mici diversificate - cu toți ceilalți factori rămânând aceiași - randamentele culturilor pot crește cu o medie semnificativă, până la 24%.
2. Măresc calitatea alimentelor
Alimentele mai bogate în micronutrienți (cum ar fi fructele, legumele și semințele) depind de polenizare. Dacă o plantă a fost bine polenizată, (ceea ce înseamnă că a primit o cantitate suficientă de polen) va dezvolta un fruct mai mare și mai uniform. Un măr rotund, de exemplu, înseamnă polenizare suficientă, în timp ce merele greșite ar implica o polenizare insuficientă sau dezechilibrată. În general, plantele pun mai multe resurse pe fructele polenizate, crescând astfel calitatea și aroma.