Acesta este; leguminoase; necunoscut pentru tine; protejează; de glucide
O varietate de plante acvatice oferă control glicemic după ingestia de carbohidrați.
Lupita Mankai, o variație a diferitelor tipuri existente din familia acestor plante acvatice, este deja văzută ca un superaliment datorită conținutului său ridicat de proteine, ceea ce îl face alternativă ecologică la proteinele de origine animală, și pentru că oferă o control glicemic după consumul de glucide.
Știri conexe
Aceasta este principala descoperire a unei echipe de cercetători de la Universitatea Ben-Gurion din Negev (BGU), publicată recent în Îngrijirea diabetului, jurnalul oficial al Asociației Americane de Diabet și condus de Hila Zelicha, dietetician și student la Departamentul de Sănătate Publică al BGU.
În acest nou studiu, cercetătorii au comparat Consumul de smoothie Mankai cu un echivalent al unui shake de iaurt în carbohidrați, proteine, lipide și calorii.
După două săptămâni de monitorizare cu senzori de glucoză, participanții care au băut Mankai Duckweed Shake au arătat un răspuns mult mai bun la o varietate de măsurători, inclusiv niveluri mai scăzute de glucoză; niveluri mai bune de glucoză în post dimineața și mai târziu; și unul evacuare mai rapidă a glucozei.
În plus, participanții, de asemenea s-au simțit mai plini.Această plantă acvatică este cultivată în Israel și în alte țări într-un mediu închis și este extrem de durabilă din punct de vedere al mediului, necesitând o fracțiune din cantitatea de apă pentru a produce fiecare gram de proteine în comparație cu soia, kale sau spanac.