Acesta ar putea fi unul dintre motivele pentru care ne îngrășăm odată cu înaintarea în vârstă
Cercetările au găsit o posibilă explicație pentru creșterea în greutate pe măsură ce îmbătrânim.
Este bine cunoscut faptul că, pe măsură ce îmbătrânim, pierderea în greutate ne costă mai mult efort. Cu toate acestea, câștigarea lui este foarte ușoară. Și aproape fără să ne dăm seama, majoritatea dintre noi am îngrășat cu trei sau patru kilograme mai mult decât ne costă ororile să slăbim. Și nu întotdeauna reușim. De fapt, mulți dintre noi asimilăm asta creștere în greutate Este unul dintre taxele pe care trebuie să le plătim pentru a le îndeplini ani de zile.
Ei bine, oamenii de știință încearcă de ani de zile să găsească o explicație a motivului pentru care ne îngrășăm odată cu înaintarea în vârstă. Și o investigație efectuată de Institutul Karolinska, din Suedia, pare să fi găsit unul dintre motive. Potrivit autorilor studiului, care a fost publicat în revista medicală Nature Medicine, schimb de lipide în țesutul adipos (viteza cu care lipidele sau grăsimile sunt eliminate și depozitate în celulele adipoase) scade în timpul îmbătrânirii și facilitează creșterea în greutate, chiar dacă nu mâncăm mai mult sau exercităm mai puțin decât înainte.
Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii, care au lucrat cu oameni de știință de la Universitatea din Uppsala, din aceeași țară, și de la Universitatea din Lyon, în Franța, au studiat celulele adipoase la 54 de bărbați și femei timp de 13 ani. În acest timp, toți participanții la studiu, indiferent dacă s-au îngrășat sau nu, au prezentat scăderi ale schimbului de lipide în țesutul adipos sau, ceea ce este același, le-a costat a arde calorii. Acei indivizi care nu au compensat această scădere consumând mai puțin au câștigat în jur de 20% în greutate.
Pe de altă parte, rotația lipidelor a fost examinată și la 41 de femei care au fost supuse unei intervenții chirurgicale bariatrice și modul în care rata de rotație a lipidelor le-a afectat capacitatea de a menține greutatea între patru și șapte ani mai târziu. S-a văzut că cei care au avut o rată scăzută înainte de operație și-au crescut volumul de lipide și au menținut pierderea.