Acest pește produce alcool pentru a trăi fără oxigen

Ca o modalitate de a supraviețui iernilor dure sub lacuri înghețate, s-a descoperit că acest pește de aur produce alcool. În acest fel, pot supraviețui zile, chiar luni., în apă fără oxigen din fundul iazurilor acoperite de gheață.

Cum funcționează procesul?

Ceea ce fac este să transforme acidul lactic produs anaerob în etanol, care apoi se difuzează prin branhii în apa din jur și previne o acumulare periculoasă de acid lactic în organism. Procesul a fost descoperit recent de o echipă din universitățile din Oslo și Liverpool. După cum sa explicat Michael Berenbrink, un fiziolog evolutiv de la Universitatea din Liverpool:

---