Același fel de mâncare poate avea cu 400 de calorii mai puțin cu aceste mici modificări
Un nutriționist ne oferă gătituri care ne pot salva de a face orice fel de dietă.
Mâncarea nu ar trebui să fie niciodată un act automat. Fiecare parte a procesului contează, de la pregătire până la degustare, și fiecare trebuie gândit de la abordarea moderației.
In acest sens, atunci când vine vorba de gătit, moderarea poate fi esențială pentru economisirea unor calorii, care nu sunt rele în sine, dar pot fi scăzute dacă se dorește și fără a implica schimbări substanțiale în gustul felurilor noastre de mâncare și nici măcar în aspectul lor.
Acest lucru a fost verificat de nutriționistul Paula Norris, care a produs o colecție numită Spot the Difference sau „Găsiți diferențele”.
Fotografiile sale simple constau din două feluri de mâncare care arată la fel la prima vedere, dar au diferențe calorice uriașe. Scopul fotografiilor este de a arăta cât de ușor este ca o masă aparent „cu un conținut scăzut de calorii” să aibă mai multe calorii decât ar putea părea și cât de atenți ar trebui să fim când gătim, în funcție de ceea ce vrem să realizăm.
Și același lucru se aplică oricui dorește mese mai puternice: vă puteți baza pe aceste imagini pentru a vă satisface nevoile nutriționale, de exemplu, dacă efectuați rutine zilnice de exerciții care necesită un aport mai mare de anumite ingrediente, cum ar fi grăsimile bune.
Uite cum micile schimbări fac o mare diferență. Dacă doriți mai multe dintre aceste fotografii și hacks lui Norris, vizitați-le Instagram. Și nu uitați că importantul nu este atât reducerea caloriilor, cât reluați dialogul cu dieta dumneavoastră.
Salată
Din păcate, pansamentele bogate în calorii, o mulțime de cereale și insuficiența de legume pot duce la o „salată” cu calorii apropiate de cele ale unui risotto. Iată cât de ușor se poate întâmpla asta, chiar și în salate de densitate similară.
- Stânga: 1 cană de orz perlat, 70g de halloumi, 1/3 de dovlecei, 4 bucăți de broccoli, pepper de ardei gras, 50g de vinete, 3 roșii cherry, 200g de piept prăjit, ½ cană de legume, 2 linguri de sos cremos și 2 linguri de oțet balsamic.
- Dreapta: 1/2 ceașcă de orz perlat, 35gr de halloumi, 2/3 de dovlecei, 6 bucăți de broccoli, 1/2 ardei gras, 100gr de vinete, 5 roșii cherry, 100gr piept prăjit, ½ cană de legume, 2 linguri de oțet balsamic și 2 linguri semințe de floarea soarelui.