Aceasta este enzima care ar putea distruge grăsimea
Fosfataza, o moleculă descoperită în 1957 și cu un rol cheie în obezitate, s-a dovedit că are mult mai multe funcții decât controlul grăsimii corporale.
Deși în prezent există multe cunoștințe despre funcționarea metabolismului uman, mai mult decât în orice moment al istoriei, realitatea este că încă nu cunoaștem multe aspecte ale acestuia. De fapt, obezitatea a fost clasificată drept una dintre cele mai mari - și cele mai grave - epidemii din acest secol.
Prin urmare, descoperirea unui remediu pentru arderea grăsimii corporale poate deveni cheie în tratamentele unor indivizi, deși este adevărat că moleculele responsabile participă și la alte procese și activarea lor prea mult sau încetinirea lor ar putea fi contraproductivă pentru corpul nostru.
Oamenii de știință de la Universitatea Rutgers tocmai au descoperit că inhibarea sau eliminarea unei enzime, fosfatază, ar putea juca un rol crucial în controlul grăsimii corporale. Cu toate acestea, așa cum sa afirmat într-un nou studiu publicat în Journal of Biological Chemistry, nu este atât de ușor.
Conform co-autorului studiului George M. Carman, profesor de știință alimentară la Universitatea Rutgers, scopul lucrării sale a fost înțelegeți cum această enzimă poate fi ajustată și controlată, care are o activitate limitată.