Aceasta este brânza care te ajută să slăbești și să protejezi inima - Los Replicantes
Până în prezent, brânza era considerată un aliment care trebuie retras în toate dietele: un studiu a arătat că există un tip care este benefic.
Brânza este unul dintre alimentele cele mai legate de creșterea în greutate, în principal datorită conținutului ridicat de grăsimi din variantele sale. De fapt, este unul dintre principalele alimente de eliminat din toate dietele care caută să reducă nivelul colesterolului din sânge.
Cu toate acestea, această viziune generală asupra brânzeturilor găsește unele revizuiri. Printre acestea, cel mai recent studiu publicat în revista Nutrients, unde este indicat un tip de brânză care ar putea fi încorporat în diete. Este brânză de capră, îmbogățită în mod natural cu acizi grași polinesaturați omega-3 și acid linolenic.
Studiul a fost pregătit de un grup de oameni de știință din Grupul de cercetare nutrițională al Institutului de cercetare în sănătate al Spitalului de La Paz (Madrid), Universitatea Autonomă din Madrid și Spitalul Universitar Vall d 'Hebron.
După cum au concluzionat, această brânză are ca trăsătură caracteristică îmbogățirea sa naturală în acizi grași sănătoși, strâns legată de îmbunătățirea sănătății cardiovasculare generale.
Pentru a ajunge la această concluzie, experții au analizat cazul a 68 de persoane cu vârsta cuprinsă între 18 și 65 de ani cu diagnostic de supraponderalitate sau obezitate, care ar trebui, de asemenea, să sufere de doi factori de risc pentru bolile cardiovasculare.