Academici de nutriție și dietetică Cutiile cu alimente guvernamentale acoperă jumătate din nevoi

18 iunie 2020

dietetică

În scopul realizării unei hărți nutriționale a cutiei cu alimente livrată de guvern către sectoarele vulnerabile, o echipă de nutriționiști a analizat produsele conținute în acest ajutor. Măsurarea s-a axat pe contribuția macronutrienților, cum ar fi proteinele, lipidele și carbohidrații, și micronutrienții precum vitaminele și mineralele.

Pentru a defini cerințele acoperite de acest ajutor, specialiștii s-au bazat pe o familie de 4 membri, pentru un total de 15 zile. În aceste condiții, „cutia reprezintă o măsură foarte bună de ajutor pentru populație, deoarece acoperă aproximativ 50% din necesarul de energie, macro și micronutrienți pentru toate grupele de vârstă. În plus, conform analizei conținutului de aminoacizi corectat pentru digestibilitate, se poate concluziona că cutia este adecvată în aportul de proteine ​​pentru toate grupele de vârstă. "

În ciuda faptului că sunt o bază bună, profesioniștii sugerează creșterea unor produse, cu scopul de a realiza 75% din recomandări. Conform analizei, acest lucru este posibil dacă se adaugă încă 2 kilograme de leguminoase, care pot fi fasole, naut, linte sau mazăre, două borcane de stavrid și încă 1 kilogram de lapte praf.