A mânca prost ucide o persoană din cinci din lume, arma mortală a unei diete slabe
Un studiu publicat în revista științifică The Lancet demonstrează consecințele mortale ale consumului unei diete dezechilibrate.
În 2017, 11 milioane de oameni au murit la nivel mondial de boli legate de o dietă dezechilibrată, care este de aproape zece ori mai mare decât decesele din aceeași perioadă cauzate de accidente de circulație. Numai în Spania această cifră crește cu mai mult de 44.000 de decese pe an.
Îți poți imagina că într-o zi medicul îți spune că vei merge mori pentru sifonul pe care îl bei în fiecare zi sau pentru un gest la fel de simplu ca a spune: "da-mi sarea"?. Ei bine, este deja dovedit științific că aceste mici gesturi sunt arme letale. Am putea spune că ne omorâm într-un mod lent.
Nerespectarea unei diete adecvate i-a determinat să moară zece milioane de oameni de la boli cardiovasculare, 913.000 de cancer și 339.000 de diabet de tip 2. Cifrele sunt și mai îngrijorătoare atunci când considerăm că decesele din această cauză au crescut cu trei milioane în doar 29 de ani.
Revista Lancet a publicat în cea mai recentă ediție a sa un studiu, Global Burden of Disease, în care autorii analizează consumul a 15 tipuri de alimente în 195 de țări între 1990 și 2017. În concluzia ei, concluzia că un număr mare decese asociate cu nerespectarea unei diete sănătoase.
La colectarea datelor, autorii au întâmpinat unele dificultăți. Unul dintre ei a fost că doar una din patru țări avea date despre consumul de sare, unul dintre parametrii analizați. OMS a recomandat reducerea consumului zilnic al acestui produs de la 5 la 2 grame pe zi. Dar este nevoie sare în exces, de două ori mai recomandat. Un astfel de condiment de bază și ieftin este una dintre principalele cauze de deces din cauza bolilor cardiovasculare. Doar în Spania este cauza unul din trei decese pentru aceste patologii.