97% din alimentele destinate copiilor nu sunt sănătoase Gastronomie Cadena SER AMP

Măsurile voluntare nu sunt eficiente: sunt necesare acțiuni mai compromițătoare

Guvernul Spaniei a anunțat două măsuri pentru a încerca să reducă rata enormă a obezității și a excesului de greutate în rândul copiilor. Una dintre ele este interzicerea publicității alimentelor nesănătoase destinate copiilor cu vârsta sub 15 ani. Era timpul.

Cele mai recente date din studiul ALADINO 2019 au adus din nou în prim plan incidența enormă a supraponderabilității și obezității la copii în Spania.

40% dintre băieții și fetele între 6 și 9 ani suferă de această afecțiune în țara noastră. Dintre aceștia, 60% vor continua să fie supraponderali atunci când vor fi în vârstă.

Una dintre recomandările Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) pentru a combate această altă pandemie este interzicerea comercializării alimentelor nesănătoase destinate copiilor. OMS recunoaște că publicitatea TV influențează preferințele alimentare și tiparele de consum ale populației copilului. Prin urmare, reglementarea acestui marketing ar trebui să fie o prioritate pentru guverne.

Sunt alimentele sănătoase pentru copii și adolescenți?

Nu. Potrivit OMS, promovarea alimentelor și băuturilor pentru copii se concentrează în principal pe produse bogate în grăsimi, zahăr sau sare.

Comercializarea acestor produse a fost recunoscută în Europa ca unul dintre factorii de risc care contribuie la obezitatea copiilor și la dezvoltarea bolilor netransmisibile.

Rezultatele unui studiu pe care l-am realizat la Universitatea Miguel Hernández, cu peste 3.000 de alimente disponibile pe piața spaniolă, sunt extrem de îngrijorătoare. Dintre cele 563 de alimente destinate copiilor sau adolescenților, 97% au fost clasificate ca nesănătoase. În plus, 62% din produse au fost bogate în grăsimi; 59%, în zaharuri libere; 45% în grăsimi saturate și încă 45% în sodiu/sare.

De asemenea, am constatat că produsele destinate copiilor sau adolescenților aveau o calitate nutrițională mai slabă decât restul. Acest lucru s-a datorat unui conținut mai mare de energie, zaharuri, sare și grăsimi saturate. Dimpotrivă, au avut un conținut mai scăzut de proteine și fibre.

Interesant, am observat că foarte puține alimente sănătoase au fost promovate pentru copii sau adolescenți. Acest lucru s-a întâmplat cu leguminoasele, pastele, orezul, nucile naturale, peștele sau crustaceele fără ingrediente suplimentare.